今天小亮介紹一個葡萄品種叫丹魄， 小亮最先接觸的一個葡萄品種， 當時看酒背標標的介紹名稱是添帕尼祿， 那時一直沒有找到這個葡萄品種的資料，
丹魄， 英文名為Tempranillo， 在西班牙被稱為Temprano。 丹魄原產于伊比利 亞半島， 後來成為西班牙的標誌性紅葡萄品種。 最出色的丹魄產自裡奧哈河谷， 該產區位於西班牙中北部， 得益於涼爽的大西洋氣候與溫暖的地中海氣候。 字源學上意指“早熟”之意。 貧瘠坡地的石灰黏土是其最佳的種植條件， 不同於其它西班牙品種， 適合較涼爽溫和的氣候。 丹魄是裡奧哈最重要的品種， 主要種植於上裡奧哈Rioja Alta和Rioja Alavesa， 另外在西班牙北部也普遍種植， 但在他國並不著名。 丹魄的品質不差， 酸度不足是其常有的缺點， 釀酒有時與其它葡萄品種相混合。
Tempanillo原產于伊比利亞半島， 後來成為西班牙的標誌性紅葡萄品種。
最出色的Tempanillo產自裡奧哈河谷
亮紅酒主打的西班牙幹紅添帕尼祿
英文別名
Aldepenas， Aragones， Aragonêz， Aragonez Da Ferra， Aragonez de Elvas， Arganda， Arinto Tinto， Cencibel， Cencibera， Chinchillana， Chinchillano， Chinchilyano， Cupani， Escobera， Garnacho Foño ， Grenache de Logrono， Jacibiera， Jacivera， Juan Garcia， Negra de Mesa， Ojo de Liebre， Olho de Lebre， Sensibel, Tempranilla, Tempranillo de la Rioja, Tempranillo de Perralta, Tempranillo de Rioja, Tempranillo de Rioza， Tinta Aragones， Tinta de Santiago， Tinta de Toro， Tinta Do Inacio， Tinta Monteira， Tinta Monteiro， Tinta Roriz， Tinta Roriz Da Penajola， Tinta Santiago， Tinto Aragon， Tinto Aragonez， Tinto de la Ribera， Tinto de Madrid， Tinto del País， Tinto de Rioja， Tinto de Toro， Tinto del Toro， Tinto Fino， Tinto Madrid， Tinto Pais， Tinto Ribiera， Tinto Riojano， Ull de Llebre， Valdepeñas， Verdiell， Vid de Aranda， Tinta Santiago， Tinta Montereiro。
種植區域
西班牙、美國、葡萄牙、澳大利亞、紐西蘭、法國、阿根廷
典型香氣
覆盆子、藍莓、桑椹、櫻桃、李子幹、松樹、甘草、桂皮、丁香花蕾、皮革、巧克力和煙熏等。
另外一款添帕尼祿
Tempanillo幾乎是西班牙的標誌葡萄之一， 但最早由法國僧侶帶入。 有一種說法說它是法國黑皮諾的衍生品種， 因為其特性頗為相似。 也有人堅持這純屬無稽之談， 因為Tempanillo是土生土長的西班牙品種。 雖然它的出生已經無法考證， 但不爭的事實是Tempanillo在西班牙13世紀的詩歌中已被稱頌為“高貴”的葡萄。 最初在裡奧哈和 Valdepe?as地區生長的丹魄最終在西班牙北部高海拔的氣候下更趨完美。 因為白天炎熱乾燥、夜晚涼爽的氣候最適合其生長：涼爽的晚間使其酸度略低並風格精細， 而炎熱的白天則對其糖分濃縮和表皮增厚有促進作用。
Tempanillo在17世紀隨著西班牙航海者來到北美， 卻被誤讀為低級品種， 早在1960年代， 美國俄勒岡的釀酒者Earl Jones充分研究了丹魄的生長習性，
Tempranillo，中文譯名有多種，其中以“丹魄”之名最為豪邁簡潔，也最為中國大眾所接納。該品種廣泛種植於西班牙和葡萄牙，以在西班牙Rioja的表現最為突出。丹魄是一種早熟、皮厚的紅色葡萄品種，用其釀制的葡萄酒呈紅寶石色，香氣複雜，由新鮮的草莓果香到經橡木桶蘊藏而有的香草、甘草及煙葉香料味，富有層次，陳年的丹魄還會有少許皮革的味道。傳統的西班牙波特酒或葡萄牙波特酒中就有丹瑰的成分。
從丹魄的原意分析，Temprano有“早熟”之意，尾碼“–illo”是“小”的意思，整個單詞之意為早熟的小葡萄。隨著培育技術不斷改進，丹魄的知名度越來越高，幾乎與增芳德或解百納齊名。典型的丹魄與裡奧哈紅酒會帶有漿果、李子、煙草、香菜、皮革、藥草的香氣，酒體較輕，類似黑比諾或基安蒂紅酒。
西班牙葡萄酒經常在酒標上注明一些術語，便於顧客辨別酒的品質及陳年時間：紅酒通常標有“crianza”字樣，指在橡木桶中陳釀6-12個月；“Reserva”指在橡木桶中陳釀12-18個月，且產自較好的年份；“Gran reserva”指在橡木桶中至少陳釀兩年，後在瓶中陳熟三年，產自傑出年份。目前，丹魄在西班牙的所有紅葡萄酒產區均有種植，其中在西班牙北部和中部表現最佳。僅在裡奧哈地區，丹魄的總種植面積就超過了31,000公頃（約76,600英畝）。丹魄在各地有眾多別名，其中包括Tinto Madrid、Tinto de la Rioja、Tinta del Pais、Tinto Aragones和Tinta de Toro。在托羅地區，濃縮度極高的丹魄在最近流行的托羅葡萄酒中扮演著重要的角色。
Tempranillo能釀造出具有陳年潛力的高品質葡萄酒。在西班牙的裡奧哈（Rioja），Tempranillo常與歌海娜（Grenache）以及當地葡萄一起混釀。傳統的西班牙Tempranillo頂級葡萄酒一般在釀造的過程中，會先進行長時間的漫泡，然後放入橡木桶長時間熟成。在葡萄牙，Tempranillo名為Aragonez，是釀制波特酒和杜埃羅河岸一些非加強型葡萄酒的重要葡萄品種。
Tempranillo，中文譯名有多種，其中以“丹魄”之名最為豪邁簡潔，也最為中國大眾所接納。該品種廣泛種植於西班牙和葡萄牙，以在西班牙Rioja的表現最為突出。丹魄是一種早熟、皮厚的紅色葡萄品種，用其釀制的葡萄酒呈紅寶石色，香氣複雜，由新鮮的草莓果香到經橡木桶蘊藏而有的香草、甘草及煙葉香料味，富有層次，陳年的丹魄還會有少許皮革的味道。傳統的西班牙波特酒或葡萄牙波特酒中就有丹瑰的成分。
從丹魄的原意分析，Temprano有“早熟”之意，尾碼“–illo”是“小”的意思，整個單詞之意為早熟的小葡萄。隨著培育技術不斷改進，丹魄的知名度越來越高，幾乎與增芳德或解百納齊名。典型的丹魄與裡奧哈紅酒會帶有漿果、李子、煙草、香菜、皮革、藥草的香氣，酒體較輕，類似黑比諾或基安蒂紅酒。
西班牙葡萄酒經常在酒標上注明一些術語，便於顧客辨別酒的品質及陳年時間：紅酒通常標有“crianza”字樣，指在橡木桶中陳釀6-12個月；“Reserva”指在橡木桶中陳釀12-18個月，且產自較好的年份；“Gran reserva”指在橡木桶中至少陳釀兩年，後在瓶中陳熟三年，產自傑出年份。目前，丹魄在西班牙的所有紅葡萄酒產區均有種植，其中在西班牙北部和中部表現最佳。僅在裡奧哈地區，丹魄的總種植面積就超過了31,000公頃（約76,600英畝）。丹魄在各地有眾多別名，其中包括Tinto Madrid、Tinto de la Rioja、Tinta del Pais、Tinto Aragones和Tinta de Toro。在托羅地區，濃縮度極高的丹魄在最近流行的托羅葡萄酒中扮演著重要的角色。
Tempranillo能釀造出具有陳年潛力的高品質葡萄酒。在西班牙的裡奧哈（Rioja），Tempranillo常與歌海娜（Grenache）以及當地葡萄一起混釀。傳統的西班牙Tempranillo頂級葡萄酒一般在釀造的過程中，會先進行長時間的漫泡，然後放入橡木桶長時間熟成。在葡萄牙，Tempranillo名為Aragonez，是釀制波特酒和杜埃羅河岸一些非加強型葡萄酒的重要葡萄品種。