過年紅酒， 這是西方國家的人們在耶誕節必喝的熱飲之一。 為此很多熱愛紅酒的人士， 就想嘗試一番啦。 聖誕紅酒的做法其實還算比較簡單的。 那麼聖誕紅酒怎麼做呢。
1.將檸檬黃色的表皮部分薄薄的削下來， 不要帶白皮果皮， 否則味道會發苦。 再切一點檸檬果肉和肉桂棒、丁香、蔓越苺一起備用
2.紅酒、肉桂、丁香、檸檬皮和果肉放入煮鍋， 用小火煮熱後立即關火， 加入蜂蜜調味即可倒入杯中， 趁熱飲用。
烹飪技巧
1、不必選用過於高檔的紅酒。 家中喝不完的利用起來就不錯。
2、煮紅酒時需用小火， 避免讓紅酒劇烈沸騰造成香氣揮發。
3、除了丁香和肉桂棒， 可以用杏子幹、金桔等酸甜味的風乾水果代替蔓越苺， 也可以用柳丁代替檸檬。
