馬宋餅是源于山東省昌樂縣馬宋（現為營丘鎮）一道漢族麵食， 故稱之為馬宋餅。
出自昌樂縣馬宋鎮馬宋村。 距今已有200多年的歷史， 經數世不衰， 久食不膩。 1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。
至於起源於何時， 由於歷時年代久遠， 故無從考究。 相傳地處山東半島中部的昌樂馬宋， 是清朝初期江南等各省舉人進京趕考的必由之路。 古時進京趕考之人多以步行， 經過長途跋涉歷時一個多月的時間才以到達目的地。 由於馬宋餅便於攜帶、存放時間長、耐消化之優點因此深受各方舉人的喜愛。
和麵、醒面、擀烙是製作馬宋餅的3道主要工序。
用比例適中的溫食鹽水， 將優等麵粉攪拌成團， 反復揉搓， 待質地光亮後以包袱覆之。 麵團似流非流時， 移於面案， 撕為小塊。 將小麵團壓平後， 再三層合一， 中間麵團兩面塗花生油， 隨即擀壓， 使之薄如銅錢， 形似圓盤， 攤至火候適中的鐵鏊上， 顏色白中帶黃時， 取下涼透即成。 馬宋餅的特點是烙花細碎， 熟而不糊， 色澤豔麗， 柔軟芳香， 油豐而不膩， 微咸而透清香， 開人胃口， 百食不厭。
一方水土養育一方文化， 一方文化孕育一方人民，
以後大家有機會， 一定要帶著ta去吃遍地方美食， 體會不一樣的人生百態。
鈍鈍， 你還好麼。 。