昌吉美食的“十個離不開”， 即“黃面離不開烤肉、烤肉離不開烏蘇、抓飯離不開小菜……”。 這個觀點高度概括和簡明闡述了昌吉美食中各元素休戚相關、命運與共的關係， 對昌吉美食的獨特魅力有著重要的意義。
壹黃面離不開烤肉
在昌吉， 黃面和烤肉可是一對絕配， 濃香的烤肉可以讓簡單的黃面找到了豪華盛宴的感覺。
貳米粉離不開饢
饢鍾情的只是烤肉嗎？當它遇上了米粉，
三手抓肉離不開皮芽子
手抓肉配皮芽子， 最簡單也是最好的搭配， 羊肉鮮香， 皮芽子解膩， 獨一無二的搭配。
肆薄皮包子離不開胡椒
不要醋、不要油潑辣子， 薄皮包子只和胡椒是原配。
伍抓飯離不開小菜
沒有小菜的抓飯是沒有靈魂的。
陸大盤雞離不開皮帶面
大盤雞美味非凡的湯汁， 只有皮帶面才懂。
柒丸子湯離不開油塔子
丸子湯配上油塔子， 拎著“塔頂”可以帶起整個油塔子， 一層一層的垂下去， 面薄似紙， 酥香可口， 一道價廉物美丸子湯盛宴就可以輕鬆享受了。
捌奶茶離不開酥油
香香甜甜的奶茶，放一塊酥油，用勺子攪拌，入口一股酥油的濃香，營養豐富，口感獨特，疆域上，總有飄散不盡的酥油奶茶香。
玖粉湯離不開油香
粉湯 “竄得很”（味道濃烈）！油香“香乍咧”（香極了）！粉湯就上油香，那叫“一吃一個不言傳”！
拾面肺子離不開米腸子
米腸子、面肺子，腸糯鮮、肺軟嫩、羊肚麵筋有嚼頭，香噴可口，風味獨特，是昌吉獨特風味之佳品。
香香甜甜的奶茶，放一塊酥油，用勺子攪拌，入口一股酥油的濃香，營養豐富，口感獨特，疆域上，總有飄散不盡的酥油奶茶香。
玖粉湯離不開油香
粉湯 “竄得很”（味道濃烈）！油香“香乍咧”（香極了）！粉湯就上油香，那叫“一吃一個不言傳”！
拾面肺子離不開米腸子
米腸子、面肺子，腸糯鮮、肺軟嫩、羊肚麵筋有嚼頭，香噴可口，風味獨特，是昌吉獨特風味之佳品。