波爾多(Bordeaux)1855分級制度可謂是家喻戶曉, 但在法國梅多克(Medoc)產區數以千計的酒莊中, 優秀的酒莊遠不止1855列級莊(Grand Cru Classes)榜上的61座, 還有相當多的酒莊雖然出產著品質上乘、受眾人追捧的葡萄酒, 但卻未能獲得列級莊的稱號, 在這種情況下, 波爾多中級莊(Cru Bourgeois)分級制度應運而生。
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波爾多每年都會進行一次中級莊評選, 該評選涉及對酒莊的風土特性、葡萄種植方式、葡萄酒釀造方法、莊園管理、葡萄酒品質的穩定性和名聲等一系列指標的嚴格考察, 以傳統而嚴格的升降制度來保證入選酒莊葡萄酒的品質, 優勝劣汰。
許多中級莊的葡萄酒以其優異的品質在眾多葡萄酒大賽中脫穎而出, 並受到各大酒評機構和酒評家的青睞和高分評價。 除了好品質外, 中級莊葡萄酒不僅價格合理, 而且物超所值, 可謂是“性價比之王”, 所以小編這次特地為大家精選了三款價格親民的高分中級莊佳釀。
巴驪宮城堡
在中級莊制度未正式確立之前, 巴驪宮城堡(Chateau De Panigon)就已經被列入了1868年出版的《波爾多與其葡萄酒》(Bordeaux and Its Wines)中的“中級莊”名單。 近年來, 酒莊憑藉其優質佳釀連續8年入選中級莊名單, 由此可見巴驪宮城堡葡萄酒的卓越品質。 2016年, 巴驪宮城堡因尊重生態環境, 且葡萄園風土出眾, 被授予了“高環保價值”(Haute Valeur Environnementale, 簡稱HVE)標識, 得到了法國農業部的官方認可。
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巴驪宮城堡邀請了全球極具影響力的釀酒師埃裡克·博賽諾(Eric Boissenot)來擔任酒莊的釀酒顧問。 在釀酒工藝方面, 酒莊先根據採摘地塊將成熟的葡萄分類, 然後對其輕柔地破碎和壓榨。 酒莊的葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀12至18個月, 其成酒結構良好, 單寧如絲般順滑, 別有一番優雅。
2013年巴驪宮城堡紅葡萄酒
2013 Chateau De Panigon, Medoc, France
評分:【WE 90分】【JR 16分】
產區:法國 » 波爾多 » 梅多克
等級:法國波爾多中級莊
品種:梅洛、赤霞珠、味而多
網上商城價:¥179
活動:即日起至2018年1月30日, 任購法國波爾多中級莊葡萄酒一瓶, 即可獲贈價值¥99的智利幹露羊駝赤霞珠紅葡萄酒一瓶。
酒款亮點:
《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)給這款酒打出了90分的高分, 並評價道:“這款酒果味充沛, 具有成熟黑李子和漿果的風味, 充分展現了成熟梅洛(Merlot)的特性。 其口感醇厚飽滿, 是該年份的完美體現。 該酒款於2017年達到適飲期。 ”
奧索酒莊
奧索酒莊(Chateau Les Ormes Sorbet)位於梅多克產區, 從1764年開始便由布瓦爾(Boivert)家族經營。 在家族幾代人的傳承下, 酒莊葡萄酒的平衡度、穩定性以及總體品質得到了不斷提高。 憑藉著品質卓越的佳釀, 奧索酒莊連續入選中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)近8年公佈的中級莊榜單。
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奧索酒莊的葡萄園面積為20公頃, 位於吉倫特河(Gironde)附近。 這裡日照充足, 溫度適宜, 雨量適中, 土壤主要為礫石和鈣質黏土, 為葡萄的生長提供了良好的天然環境。 在釀制葡萄酒時, 酒莊會在酒精發酵結束後將酒液置入法國橡木桶(1/3為新桶)中陳釀16-18個月, 釀出的葡萄酒口感飽滿, 單寧充沛, 別具一番特色。
2012年奧索酒莊紅葡萄酒
2012 Chateau Les Ormes Sorbet, Medoc, France
獲獎:【樺榭葡萄酒指南 兩星】
評分:【G&G 90分】
品種:赤霞珠65%、梅洛30%、味而多5%
網上商城價:¥215
1. 《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南》(Gilbert & Gaillard)給這款酒打出了90分的高分, 並評價道:“酒液呈現出相當深邃的石榴紅色澤,同時泛著紫藍色的色調。酒款散發著黑醋栗、黑莓、可哥和橡木的氣息,相當富有表現力。口感柔軟、飽滿,風味集中,單寧精緻,果味令人愉悅。整體而言這是一款平衡、優雅、協調的葡萄酒。”
2. 該酒款獲得《樺榭葡萄酒指南》(Guide Hachette des Vins)的兩星推薦。樺榭葡萄酒指南是法國歷史悠久的葡萄酒指南之一,創建於1985年,在法國葡萄酒界地位崇高,被稱為“法國葡萄酒聖經”。該指南僅針對法國特定產區葡萄酒進行評分,評分從0-5分共分為五個等級,其中4分代表“卓越(Excellent)”,可獲得兩星推薦。
驪蘭古堡
驪蘭古堡(Chateau Lilian Ladouys)的歷史最早可追溯到1564年,但這座酒莊到19世紀才迎來發展的黃金時期。1850年,波爾多權威的葡萄酒綜合指南《科克斯與費雷》(Cocks & Feret)讚譽驪蘭古堡為聖埃斯泰夫(Saint-Estephe)產區最好的酒莊之一。在1932年和2003年,驪蘭古堡被評為超級中級莊(Cru Bourgeois Superieur),這是當時中級莊評級中的最高等級。
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2008年,波爾多三級莊(Third Growth)迪仙莊園(Chateau d'Issan)的擁有者傑奇·洛倫澤蒂(Jacky Lorenzetti)和弗朗索瓦絲·洛倫澤蒂(Francoise Lorenzetti)買下驪蘭古堡並經營至今。在他們的管理下,驪蘭古堡發展如日中天,連年入榜中級莊,並於2015年在“梅多克中級莊杯(Crus Bourgeois du Medoc Cup)”大賽上贏得冠軍。不僅如此,在2014年《葡萄酒觀察家》年度百大葡萄酒(Wine Spectator Top 100)的榜單中,酒莊的2011年驪蘭古堡紅葡萄酒(2011 Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France)赫然在列,令人為之振奮。
一直以來,驪蘭古堡都以列級莊的標準嚴格要求自己,鼓勵工作人員在葡萄園內試驗多種耕種方式,更好地傾聽土地的聲音,更多地瞭解自己的葡萄園。當葡萄達到最佳成熟狀態後,酒莊一般採用人工採摘的方式採收葡萄,然後對葡萄進行嚴格的篩選,再進入釀造階段。釀酒時,酒莊會根據每個年份的特點,選擇合適的新舊橡木桶比例和陳釀時間。
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2011年驪蘭古堡紅葡萄酒
2011 Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France
評分:【WE 93分】【WS 90分】【RVF 16分】
產區:法國 » 波爾多 » 梅多克 » 聖埃斯泰夫
等級:法國波爾多中級莊
品種:梅洛70%、赤霞珠30%
網上商城價:¥305
1. 《葡萄酒愛好者》給這款酒打出了93分的高分,並給出了這樣的評價:“這款酒的散發著濃郁的木材香氣,但這絲毫不會掩蓋其豐富的水果香味,兩者相得益彰。酸度適中,擁有黑莓的果味和精細多汁的口感,單寧緊實,於2017年達到適飲期。”
2. 這款酒不僅獲得了《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)給出的90分評價,還以卓越的品質躋身《葡萄酒觀察家》年度百大葡萄酒的榜單。對於這款酒,WS給出了這樣的評價:“對於一款來自聖埃斯泰夫的葡萄酒來說,2011年份驪蘭古堡紅葡萄酒口感豐富,果味突出,帶有李子和櫻桃甜酒的氣息,透著一絲紅橙和甘草的香氣。酒款口感多汁,十分平衡,傳達出了當地的風土特徵。”
往期精選
並評價道:“酒液呈現出相當深邃的石榴紅色澤,同時泛著紫藍色的色調。酒款散發著黑醋栗、黑莓、可哥和橡木的氣息,相當富有表現力。口感柔軟、飽滿,風味集中,單寧精緻,果味令人愉悅。整體而言這是一款平衡、優雅、協調的葡萄酒。”2. 該酒款獲得《樺榭葡萄酒指南》(Guide Hachette des Vins)的兩星推薦。樺榭葡萄酒指南是法國歷史悠久的葡萄酒指南之一,創建於1985年,在法國葡萄酒界地位崇高,被稱為“法國葡萄酒聖經”。該指南僅針對法國特定產區葡萄酒進行評分,評分從0-5分共分為五個等級,其中4分代表“卓越(Excellent)”,可獲得兩星推薦。
驪蘭古堡
驪蘭古堡(Chateau Lilian Ladouys)的歷史最早可追溯到1564年,但這座酒莊到19世紀才迎來發展的黃金時期。1850年,波爾多權威的葡萄酒綜合指南《科克斯與費雷》(Cocks & Feret)讚譽驪蘭古堡為聖埃斯泰夫(Saint-Estephe)產區最好的酒莊之一。在1932年和2003年,驪蘭古堡被評為超級中級莊(Cru Bourgeois Superieur),這是當時中級莊評級中的最高等級。
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2008年,波爾多三級莊(Third Growth)迪仙莊園(Chateau d'Issan)的擁有者傑奇·洛倫澤蒂(Jacky Lorenzetti)和弗朗索瓦絲·洛倫澤蒂(Francoise Lorenzetti)買下驪蘭古堡並經營至今。在他們的管理下,驪蘭古堡發展如日中天,連年入榜中級莊,並於2015年在“梅多克中級莊杯(Crus Bourgeois du Medoc Cup)”大賽上贏得冠軍。不僅如此,在2014年《葡萄酒觀察家》年度百大葡萄酒(Wine Spectator Top 100)的榜單中,酒莊的2011年驪蘭古堡紅葡萄酒(2011 Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France)赫然在列,令人為之振奮。
一直以來,驪蘭古堡都以列級莊的標準嚴格要求自己,鼓勵工作人員在葡萄園內試驗多種耕種方式,更好地傾聽土地的聲音,更多地瞭解自己的葡萄園。當葡萄達到最佳成熟狀態後,酒莊一般採用人工採摘的方式採收葡萄,然後對葡萄進行嚴格的篩選,再進入釀造階段。釀酒時,酒莊會根據每個年份的特點,選擇合適的新舊橡木桶比例和陳釀時間。
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2011年驪蘭古堡紅葡萄酒
2011 Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France
評分:【WE 93分】【WS 90分】【RVF 16分】
產區:法國 » 波爾多 » 梅多克 » 聖埃斯泰夫
等級:法國波爾多中級莊
品種:梅洛70%、赤霞珠30%
網上商城價:¥305
1. 《葡萄酒愛好者》給這款酒打出了93分的高分,並給出了這樣的評價:“這款酒的散發著濃郁的木材香氣,但這絲毫不會掩蓋其豐富的水果香味,兩者相得益彰。酸度適中,擁有黑莓的果味和精細多汁的口感,單寧緊實,於2017年達到適飲期。”
2. 這款酒不僅獲得了《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)給出的90分評價,還以卓越的品質躋身《葡萄酒觀察家》年度百大葡萄酒的榜單。對於這款酒,WS給出了這樣的評價:“對於一款來自聖埃斯泰夫的葡萄酒來說,2011年份驪蘭古堡紅葡萄酒口感豐富,果味突出,帶有李子和櫻桃甜酒的氣息,透著一絲紅橙和甘草的香氣。酒款口感多汁,十分平衡,傳達出了當地的風土特徵。”
往期精選