蘑菇包
食材：麵粉200g、水105g、酵母2g、糖10g、蓮蓉餡適量、可哥粉適量~
做法：
做法很簡單， 把主材料全部混合， 揉成光滑的麵團， 在室溫發酵至兩倍大，
把大的麵團， 擀成中間厚四周薄， 包入， 內餡， 包好收口， 再把小麵團， 做成蘑菇柄的樣子。
把包子光滑的一面， 沾滿可哥粉， 在室溫發酵二十分鐘， 上鍋大火蒸十二分鐘 關火後再悶三分鐘， 蒸好的包子， 在底部用筷子戳個洞 把蒸熟的柄插入。
蜂窩煤蛋糕
食材：糯米粉40克、花生50克、黑芝麻（熟）30克、蜂蜜30克、糖30克、奶粉10克、水170克~
做法：
熟黑芝麻30克， 糯米粉40克， 花生50克炒熟備用， 糯米粉在鍋裡炒至微微發黃盛出， 花生加入少許炒熟的糯米粉， 用攪拌機打成粉末， 不用太碎。
打碎後， 黑芝麻加入少許糯米粉打碎， 可以打細點兒， 打碎後， 奶粉10克， 糖30克， 小鍋中放入糖， 奶粉， 蜂蜜30克， 加入170克溫水， 在火上燒開。
燒開後加入黑芝麻粉末， 不停的攪拌。 小火加熱， 煮至濃稠狀態關火。 （也可以放少許即溶咖啡， 可有可無）， 盤子上抹油， 模子上抹油（我用飲料瓶子， 剪了一個兩頭開口的桶兒）。
把熬好的糊糊倒入模具中壓平， 用筷子蘸油捅眼兒， 完成， 脫模， 撒上花生糯米粉當做爐灰即可。
象形土豆包
食材：麵粉280克， 酵母2克， 鹽2克， 白糖10克， 紅糖5克， 水100克， 牛奶40克， 豆沙餡適量。 表面裝飾：可哥粉7克， 奶粉5克~
做法：
100水分別化開紅糖及白糖至無渣， 再與其他主材全部（除豆沙餡）入廚師機， 先低速後中速共揉面15分鐘。 揉好的面光滑、有彈性，
把麵團搓成長條， 下成適當的劑子。 不用等量， 取一個劑子， 摁扁， 稍微擀開， 包入適量紅豆沙餡， 收嚴劑口， 稍微搓長， 用手整出不規則形狀， 用竹簽在包子上戳4-5個小孔， 沾少量可哥粉， 適當位置戳洞， 多少不一， 大小、深淺、形狀各自不同。
依次做好， 二發5--10分鐘。 小火上汽轉中火， 共蒸11分鐘左右。 關火後至少5分鐘再開蓋。 取可哥粉和奶粉混合， 過篩兩次， 使其色彩柔和更趨同於泥土色；取適量混合粉均勻平篩墊底， 包子晾乾水汽放入， 表面另篩粉， 後續將側、頂、底面在盤中翻滾， 直到表面顏色自然均勻。
豬仔包
食材：麵粉適量、番茄一個、紅豆沙適量、芝麻少量、酵母適量~
做法：
適量麵粉加水揉成麵團， 其中小麵團加入番茄汁， 留做小豬的耳朵鼻子， 將醒好的麵團均勻分成若干份， 並擀成圓皮， 加入適量紅豆沙。
像捏包子一樣捏起來， 翻過來， 整理團成圓形， 加入番茄的麵團做成耳朵鼻子的形狀， 加點水沾到圓團上面。 芝麻用牙籤點入。
入鍋蒸最好墊濕布。 因為家裡沒有，所以我用的其他代替的，成品雖然醜了點，但第一次做這種麵食，還是發出來紀念一下。
因為家裡沒有，所以我用的其他代替的，成品雖然醜了點，但第一次做這種麵食，還是發出來紀念一下。