西藏是很多人內心最嚮往的旅行聖地之一， 也許是因為嚮往布達拉宮的浪漫肅穆， 也許是想要征服珠穆朗瑪峰， 也許是因為這裡有迷人的納木錯， 也許只是想來嘗一口西域美食。 到底西藏有哪些讓人垂涎三尺的美食呢？
一， 犛牛肉
到了西藏當然首先要吃的就是這裡的牛肉了。 這裡的牛肉與普通的牛肉不同， 這裡的特產牛肉是犛牛肉。 是牛肉當中的頂級食物了。
藏區當地的犛牛常年生活在無污染的高寒地帶，
當地人， 通常會將犛牛肉製成牛肉幹。 不論冬夏， 藏餐的口味都講究清淡平和， 出了鹽巴、辣椒和蔥蒜， 基本上不會用到別的調味料， 所謂一方水土養一方人， 這樣的飲食風格造就像藏民淳樸彪悍、返璞歸真的性格一樣。
二， 藏香豬
除了牛肉外， 西藏的一種豬肉也是出了名的。 它就是藏香豬。 這種著名的豬又叫“人參豬”、“蕨麻豬”等等， 是西藏林芝地區的特產。 也可以說是世界最的頂級豬肉了。
藏香豬生活在沒有空氣污染的高原地區， 以野果、菌類和一些藥材為食， 喝的是冰山泉水， 富含極高的蛋白質和極低的脂肪含量， 是豬肉中的極品 。
藏香豬的豬肉可以燉， 也可以烤。 烤好的豬肉看起來和吃起來都比較像臘肉。 大家可以想像一下烤全羊的吃法， 一家人圍坐在篝火邊， 在豬身上塗著醬料， 一邊大口大口地吃肉。 如果來西藏， 藏香豬絕對是你值得一試的美食。
三， 乳製品
藏區的美食， 簡單來說， 就是“紅食”和“白食”。 紅食就是肉類， 主要以犛牛肉和藏香豬為代表。 而白食就是乳製品。 大家去了也可以品嘗一下， 跟我們平時喝的乳製品味道不太一樣哦。
也許你認識我
也許你還不知道我
我叫劉傑文， 81年生， 江西高安人曾是IT技術男， 忽然驚醒， 換了種活法， 爬山探險， 長居藏地。