有烤箱有微波爐的都可以做，
沒有烤箱微波爐的，
用平底鍋。
這次做叉燒， 特意早早起來去買肉， 可惜還是不夠師奶們早， 剩下一塊半肥半瘦的， 也還不錯。
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【美食名稱】：港式蜜汁叉燒
【食材】:帶皮五花肉400g,李錦記叉燒醬2勺， 薑片2片， 蒜3瓣， 蜂蜜適量。
【步驟】：
1.豬肉洗淨， 加入薑， 蒜， 叉燒醬， 塗抹。
2.用牙籤在肉上面紮孔， 使其更入味。 然後密封好放入冰箱醃制6小時。
3.用錫紙包裹， 把汁也一併放入烤箱。 220度， 30分鐘。 然後抽掉錫紙， 刷上蜂蜜， 再放入180度的烤網中， 10分鐘。
4.切塊， 可做主菜， 也可以配飯和煎蛋做黯然銷魂飯。