寶寶4~6個月的時候, 需要添加輔食來獲得營養支持, 大多數家長會選擇嬰兒米粉作為輔助食物, 因為嬰兒米粉的營養價值高而且食用方便。 不過有些家長會選擇自製嬰兒米粉, 這樣更放心, 而且製作嬰兒米粉也很簡單, 只需要買個研磨機就可以愉快的製作嬰兒米粉了。 有興趣瞭解如何製作嬰兒米粉的家長請往下看。
自製嬰兒米粉的做法
自從早些年奶粉出現問題後, 很多家長對於奶粉米粉等嬰兒食品已經很不放心, 還不如自己做來得安全, 而且自製嬰兒米粉也很簡單, 不過前提是解決了大米的研磨問題。 製作嬰兒米粉需要將大米研磨得細膩, 可以借助研磨機或者是帶有研磨功能的輔食料理機研磨, 這樣一來製作嬰兒米粉就十分的簡便了。
自製嬰兒米粉只需四步, 分別是選米、磨米、炒米粉以及沖米粉。 如果米粉研磨後吃不完,
選米
最好選擇大米。 不過不能選擇糯米, 因為寶寶吃了難消化。
磨米
用研磨機將大米研磨3-4次, 令米粉更加細膩。
炒米粉
磨好米後, 需要炒米粉, 3分鐘即可。 如果加入堅果, 也需要將堅果磨成粉後, 同樣炒3分鐘。
沖米粉
用溫水衝開米粉, 邊沖變攪拌, 或者等米粉浸濕後用筷子攪拌。
保存
晾涼的米粉如果不立即食用, 需要密封保存, 放在陰涼的地方。