WMF在德國， 可謂是家喻戶曉的品牌， 德國是非常注重產品品質， 顏值， 工藝的一個製造業國家。 今天非常興奮， 可以用這款顏值爆表的奈彩米系列碗鍋，
By 虎虎生味兒
用料小黃花魚 兩條薑 六片大蔥 六段純淨水 500克生抽 30克醋 15克糖 15克料酒 少許鹽 少許青紅剁椒 各20克蒜 六瓣做法步驟
1、鍋拿起來非常有質感， 鍋體重2.6KG。 因為奈彩米的硬度, 可達不銹鋼的好幾倍， 而且具有非常好的耐磨防劃性能。
2、我們現在準備好了所有食材， 黃花魚清理乾淨待用。
3、把魚的兩面， 斜著切開幾道， 放入薑片， 蔥段入味。 表面淋上少許料酒， 鹽， 塗抹均勻， 醃制15分鐘。
4、在等魚醃制的時候， 我看了一下， WMF這款鍋， 適用於煤氣灶， 電磁爐， 電陶爐。
5、鍋裡放入一半的油， 燒熱後， 放入醃好的黃花魚油炸， 油溫一定要高， 這樣可以讓炸出來的魚外焦裡嫩。 鍋本身兩邊是中空的防燙手柄， 還有鍋邊360度無滴漏的設計， 都非常人性化。
6、因為WMF這款鍋採用的陶鋼一體，還有獨特的奈彩米技術，導熱非常快，油溫很快能達到炸魚的溫度。
7、魚大概炸6-7分鐘即可，我們先把炸好的魚放入鍋底，放上幾片薑片，蔥段。
8、加入500克的水。
9、生抽，醋，白糖，一起倒入。
10、蓋上鍋蓋，小火先燉10分鐘後，打開鍋蓋，轉大火，10分鐘收汁。
11、然後在魚身上放上剁椒和蒜蓉。
12、淋上燒熱的油，即可。
13、一款鍋，用了油炸，燉的烹飪方式，都能迅速升溫，保存食物本身的味道。
14、年味十足的雙椒魚就這麼做好了。
15、魚肉鮮美，外焦裡嫩，湯汁的精華都燉入了味兒，配上一碗米飯，幸福感暴增。
16、剁椒和蒜蓉淋上熱油，更是增加了這道菜味覺的層次感。
17、看著窗外，紅彤彤的顏色，不管在哪，都覺得，只要灶上有飯，屋裡有燈，就是家。快過年了，謝謝WMF，讓我有了家的感覺。
18、也祝大家，新年心想事成，年年有“魚”。
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6、因為WMF這款鍋採用的陶鋼一體，還有獨特的奈彩米技術，導熱非常快，油溫很快能達到炸魚的溫度。
7、魚大概炸6-7分鐘即可，我們先把炸好的魚放入鍋底，放上幾片薑片，蔥段。
8、加入500克的水。
9、生抽，醋，白糖，一起倒入。
10、蓋上鍋蓋，小火先燉10分鐘後，打開鍋蓋，轉大火，10分鐘收汁。
11、然後在魚身上放上剁椒和蒜蓉。
12、淋上燒熱的油，即可。
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14、年味十足的雙椒魚就這麼做好了。
15、魚肉鮮美，外焦裡嫩，湯汁的精華都燉入了味兒，配上一碗米飯，幸福感暴增。
16、剁椒和蒜蓉淋上熱油，更是增加了這道菜味覺的層次感。
17、看著窗外，紅彤彤的顏色，不管在哪，都覺得，只要灶上有飯，屋裡有燈，就是家。快過年了，謝謝WMF，讓我有了家的感覺。
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