文丨酒業家團隊
酒業家記者近日獲悉， 貴州金沙酒業決定在春節前增加500噸高端產品“貴州摘要酒”的市場投放量。 金沙酒業董事長張道紅表示，
眼下隨著傳統佳節春節的來臨， 白酒市場正式進入消費黃金期。 尤其是高端醬香白酒， 越來越深受消費者的青睞。 自元旦以來， 金沙酒業各種大型訂貨會不斷， 酒業家記者瞭解到， 截止到1月18日， 金沙酒業已經舉辦了20餘場大型訂貨會。
市場調查顯示， 經過此輪大面積的訂貨會， “貴州摘要酒”在市場上已經出現大面積斷貨現象， 供不應求。 金沙酒業相關負責人對酒業家記者表示， 針對市場上摘要酒的斷貨問題， 目前張道紅董事長已經專門召開了金沙摘要酒的生產專題調度會， 要求採購部速購包裝， 決定在春節前新增500噸摘要酒的市場投放量。
據瞭解， 2013年， 金沙酒業開始“貴州摘要酒”的研發工作。 作為金沙酒業的高端產品， 其宗旨是“摘萬物魁首， 聚一生至要”， 摘要酒於2016年正式投放市場， 成為貴州唯一一款具有超級符號的高端醬酒。
經過過去十年的發展， 金沙目前已達到基酒庫存4萬噸規模， 老酒更多， 基酒的品質更高。 張道紅此前曾表示， 2018年金沙將梳理產品結構， 聚焦五個產品， 即守住生命線三星、五星金沙， 打造一個腰部大單品和兩個高端產品， 而摘要酒便是金沙的高端產品代表。
據張道紅介紹， 目前金沙正處於在歷史的轉型關口， 金沙將聚焦產品聚焦市場， 通過梳理產品線， 調整產品結構升級， 確保市場資源集中打造大單品。