黃瓜爆牛肉丁
材料：裡脊肉300g、黃瓜1根、清水適量、芝麻油10ml、料酒15ml、鹽3g、甜麵醬30ml、白砂糖15ml、澱粉15g
做法：
1、黃瓜洗淨切成1.5cm*1.5cm的小丁。
2、裡脊肉洗淨， 切成1.5cm*1.5cm的小丁，
3、鍋裡倒油至7成熱， 沿鍋邊放入裡脊肉丁炒散， 炒至變色斷生盛出備用。
4、大火加熱鍋裡剩餘的油至7成熱， 放入黃瓜丁炒2分鐘， 撈出備用。
5、鍋裡留一點底油， 中火放入甜麵醬翻炒至顏色發紅， 加入料酒、白砂糖
6、加入些許清水翻炒均勻。 放入炒好的裡脊肉丁和的黃瓜丁翻炒均勻。
7、淋入芝麻香油再次翻炒均勻， 使醬汁包裹在每個肉丁上即可出鍋。
雪菜燉黃魚湯
材料： 黃魚2條、雪菜過量、蔥薑少量、料酒少量、鹽過量、胡椒粉少量、高湯少量、雞精少量；
做法
1.黃魚刮去魚鱗， 去腸鰓洗淨， 用廚房紙或幹毛巾吸幹外表水份；雪菜洗淨後用淨水泡3-5分鐘去掉點鹹味， 切碎備用；
2.炒鍋燒熱後參加植物油， 油熱後放入黃魚煎至兩面微黃， 盛出濾油；鍋裡留底油放雪菜末煸炒後盛出；
3.黃魚重入鍋內， 參加高湯或淨水， 放入薑片、蔥段和料酒；大火煮開後持續大火煮5-6分鐘至湯色變白(假如想要湯色明澈就轉小火燉煮)；
4.撈去姜片和蔥段， 參加煸好的雪菜末煮2分鐘；先嘗一下鹹淡再酌情加鹽，
蜂蜜檸檬漬鮮蔬
材料：小黃瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、西芹、紅黃彩椒、檸檬2-3片、涼白開1杯、白醋3大勺、蜂蜜2大勺、鹽、黑胡椒粉 少許
做法：
1. 蔬菜切成容易入口的小塊， 放幾片檸檬，
2. 把蜂蜜、涼白開、醋攪拌均勻倒入， 再翻拌翻拌;
3. 微波爐中高火加熱2分鐘就可以吃了。
小米蒸排骨
材料：小米、排骨、土豆、白糖、鹽、生抽、料酒、耗油、辣椒醬
做法：
1、小米泡水三個小時；
2、排骨泡水三十分鐘， 去掉血水；
3、加入白糖3克， 鹽5克， 生抽20克， 料酒10克，
4、醃2個小時入味；
5、排骨加入小米攪拌均勻；
6、土豆切片放入容器底部；
7、再倒入小米排骨， 上籠蒸40分鐘左右即可。