中梁山麓漢水濱， 路側有墓高嶙峋。
叢祠蓊蔚蔽野霧， 榜曰博望侯之神。
當年寶幣走絕域， 此日雞豚邀小民。
君不見武帝甘心事遠略， 靡壞財力由斯人。
——宋·文同《張騫塚祠》
城固， 地處陝西省南部， 三千里漢江穿境而過， 是漢中市東部的衛星之城。 幅員2265平方公里， 轄18個建制鎮， 人口54萬（2015年）， 是一個古老而年輕的地方。
在這塊土地上， 曾走出了中國睜眼看世界第一人， 世界著名的外交家、探險家、絲綢之路開拓者張騫， 他的墓塚已成為了世界文化遺產。 還是享"北斗喉舌"之稱， 被譽為耿直派領袖的東漢三朝太尉李固生葬地。
當然， 除了歷史名人以外， 提到城固， 不得不說的還有柑桔。
壹
中國柑桔之鄉
早在兩千多年前， 就已經有了“蜀漢江陵千樹桔”的史載， 唐宋時代城固“升仙蜜桔”就被朝廷定為貢品。 這裡的柑桔甜中帶酸， 風味獨特， 是世界唯一的“酸甜型”柑桔優生地。
城固桔園距縣城17公里， 正日漸成為我國最北緣地區最大的柑橘生產基地， 人們常說的“一人得道， 雞犬升天”的典故便發生在這兒。
相傳西漢王莽居攝二年，漢中郡吏城固人唐公房，辭官在此結廬學道修練。一天中午，服用師傅李八百用奇果柑桔釀造的神藥，帶上妻子六畜、房屋從鬥山飛升上天。
在外出歸來的女婿和村人的注目下，唐公房及妻子踏著玄雲冉冉而上，雞鳴天上，狗吠雲中。從此，人們就把唐公房居住的村子叫升仙村。據說唐公房女婿的後代至今還在升仙村居住。
除了升仙台，這裡還有伏牛山、鷺鳥群、橘頌長廊、攬勝台、升仙大道、會仙閣、柑橘採摘、野外攀岩、桔林滑索、胥水漂流、大鯢養殖等參觀遊玩專案，被譽為“中國柑桔生態觀光第一園”。
近年來，西漢高速、十天高速、漢中機場、西成高鐵在城固相繼建成，更是讓這座有著兩千三百年歷史的古城正在逐漸煥發新的活力。
如今的城固，鐘樓矗立，風鈴叮噹，農村纖陌縱橫，城市樓宇高聳，低矮草棚瓦屋不再，紅瓦白牆映在桔園綠樹叢中，古街古巷，吆喝聲聲，一派繁華景象。
貳
城固料理
城固面皮相傳始于秦漢，它是以大米為原料，經過浸泡，磨成米漿，加水稀調相宜，上特製的籠蒸熟，待冷卻後切成細條，具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點，再輔以豆芽、菠菜、胡籮蔔絲，調配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生薑汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料，拌後紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風味獨特。
面皮吃法很多，除涼食外，還可晾乾油炸，還有炒、燴等吃法。它早以是人們喜愛的，風味獨特的地方名小吃。多被外地人稱為“漢中面皮”。是城固人摯愛的美食，當地人稱之為“城固料理”。
三
特產柑橘
城固柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿蔔素(維生素A原)含量僅次於杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鉀、鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。
肆
交通
自駕：西安--西安繞城高速（11.1公里）--西戶高速（16.8公里）--西漢高速（197.1公里）--316國道（5.2公里）--西一路（531米）--城石路（14.1公里）城固桔園，全程約254公里，3個半小時左右車程。
乘車：西安城南客運站乘坐至城固客車，到城固後轉乘去桔園班車。
地址：陝西省漢中市城固縣桔園鎮。
作者：美農資訊
編輯：王歡
審核：楊帆
我 要 投 稿
小編微信號：379889082
郵箱：auld.langsyne@163.com
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相傳西漢王莽居攝二年，漢中郡吏城固人唐公房，辭官在此結廬學道修練。一天中午，服用師傅李八百用奇果柑桔釀造的神藥，帶上妻子六畜、房屋從鬥山飛升上天。
在外出歸來的女婿和村人的注目下，唐公房及妻子踏著玄雲冉冉而上，雞鳴天上，狗吠雲中。從此，人們就把唐公房居住的村子叫升仙村。據說唐公房女婿的後代至今還在升仙村居住。
除了升仙台，這裡還有伏牛山、鷺鳥群、橘頌長廊、攬勝台、升仙大道、會仙閣、柑橘採摘、野外攀岩、桔林滑索、胥水漂流、大鯢養殖等參觀遊玩專案，被譽為“中國柑桔生態觀光第一園”。
近年來，西漢高速、十天高速、漢中機場、西成高鐵在城固相繼建成，更是讓這座有著兩千三百年歷史的古城正在逐漸煥發新的活力。
如今的城固，鐘樓矗立，風鈴叮噹，農村纖陌縱橫，城市樓宇高聳，低矮草棚瓦屋不再，紅瓦白牆映在桔園綠樹叢中，古街古巷，吆喝聲聲，一派繁華景象。
貳
城固料理
城固面皮相傳始于秦漢，它是以大米為原料，經過浸泡，磨成米漿，加水稀調相宜，上特製的籠蒸熟，待冷卻後切成細條，具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點，再輔以豆芽、菠菜、胡籮蔔絲，調配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生薑汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料，拌後紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風味獨特。
面皮吃法很多，除涼食外，還可晾乾油炸，還有炒、燴等吃法。它早以是人們喜愛的，風味獨特的地方名小吃。多被外地人稱為“漢中面皮”。是城固人摯愛的美食，當地人稱之為“城固料理”。
三
特產柑橘
城固柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿蔔素(維生素A原)含量僅次於杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鉀、鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。
肆
交通
自駕：西安--西安繞城高速（11.1公里）--西戶高速（16.8公里）--西漢高速（197.1公里）--316國道（5.2公里）--西一路（531米）--城石路（14.1公里）城固桔園，全程約254公里，3個半小時左右車程。
乘車：西安城南客運站乘坐至城固客車，到城固後轉乘去桔園班車。
地址：陝西省漢中市城固縣桔園鎮。
作者：美農資訊
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