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1、細嚼慢嚥少磨擦：
雖然食管的鱗狀上皮和其他上皮相比，
具有一定的耐磨特性，
但畢竟有限。
但細嚼，
可使食物與唾液充分混合，
形成光滑的食團。
慢咽，
可使食團得到食道分泌的黏液潤滑，
順利移到胃，
使食管不受到磨損。
如果吃東西時狼吞虎嚥，
那麼食管難免會受到損傷。
2、戒除煙酒慎用藥：
煙、酒及某些常用藥進入食管， 易誘發胃-食管反流， 久之可形成食管炎。 另一些藥物如四環素、阿莫西林、氯化鉀、去痛片等， 如服用方法不當， 因其化學性質， 亦可損傷食管。 煙、酒還可削弱食管清除酸的能力和上皮的保護功能， 反酸、燒心患者尤應戒煙、酒。 有資料認為， 煙、酒還是食道癌的誘因。
3、避免燙食傷食管：
研究發現， 喝滾燙的加奶咖啡和茶， 長期喜食熱湯熱粥， 會提高患食道癌的危險程度。 喝極燙的飲料，