眼見著放寒假了， 很多家長都說孩子的菜最難搞了， 每天要準備一日三餐， 都不知道該給他吃啥， 我倒是覺得很簡單， 只要你家孩子愛吃雞蛋，
臘腸我喜歡煎出焦香， 雞蛋則要炒得滑嫩嫩， 相信沒有幾個人可以抵抗得住啊！
有一次看到一條新聞， 說你對著兩盒米飯， 一盒每天對它說好聽的話， 一盒每天說難聽的話， 說完了把它們放進冰箱裡， 幾天以後說好話的沒變質， 說壞話的已經變質了。 這個實驗我沒試過， 但是我知道， 如果你做菜的時候心情愉快， 你自己和吃飯的人都會很愉快；如果你做菜的時候心情不好， 怨聲載道，
要說做菜很難嗎， 說難就難， 說不難就不難， 只要用心， 就會很簡單， 關鍵它還讓你很快樂！讓你的家人很快樂！
主料：臘腸1根70克， 雞蛋3只
輔料：小蔥1根， 鹽半小勺，
食材
雞蛋打入碗裡， 加半小勺鹽， 少許料酒， 打散成蛋液
臘腸在開水裡煮5分鐘至熟， 切小粒， 蔥花切粒備用
熱鍋加30毫升油， 熱鍋冷油煸香臘腸
淋入蛋液， 待半凝固了， 再翻動
蛋液八成熟，灑蔥花起鍋
非常好吃簡單又好看的一道菜。
蛋液八成熟，灑蔥花起鍋
非常好吃簡單又好看的一道菜。