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想進入茶行業,該不該去考茶藝師!

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

花非花, 霧非霧。

夜半來, 天明去。

來如春夢不多時, 去似朝雲無覓處。

這個世界上, 總會有一些事, 是來了又去, 去了又來的。

比如, 2017年曾經沸沸揚揚了一陣子的, 茶藝師資格證取消又保留事件。

且先做一下事件重播:

2016年12月, 在人社部公示的國家職業資格許可證名單裡, 茶藝師資格證不見了。

茶藝師資格證的消失, 一時間在內業掀起軒然大波。

那些早幾年辛苦報各種培訓班, 各種學校, 交了大量學費, 只為考這個證的人, 都不答應了:我們交了那麼多學費, 考了半天, 結果這個證被取消了?

鬱悶的, 不平的, 吵鬧的, 眾說紛紜。

時間到了2017年2月, 人社部在官網發佈了一個說明, 增加了茶藝師資格證, 但將它歸口到了餐飲服務人員一類裡面。

毫無疑問, 吵鬧了幾個月之後, 官方妥協了, 但這妥協是有條件的——雖然恢復了茶藝師的考證, 但降低了它的含金量。

因為人社部有了更專業的茶業從業人員資格證:評茶師。

把茶藝師納入餐飲服務人員, 與服務員等同列, 這無疑將原來一直把自己想像得高大上高逼格的茶藝師, 一把從九重天的仙女, 扯回了地面。

茶藝師在大眾的眼裡, 是種什麼樣的存在?

藍小笛說, 就是個仙女。

是的, 穿著漂亮的茶服, 寬袍大袖, 衣袂飄飄, 長髮像漢代女子一般束在腦後, 舉止輕柔, 一舉手一投足, 充盈著美感。

坐在這樣的女子面前, 就算她倒的是一杯毒藥, 恐怕也會甘之如飴地咽下去吧。

實情也確實是如此, 茶藝師們, 大多數被培訓出了泡茶的手法, 奉茶的姿勢, 侍弄杯盞, 眼波橫流, 輕言細語, 巧笑倩兮。

有美一人兮, 婉兮清揚。

最難消受美人恩, 在這樣溫柔似水的美人面前, 哪還管它泡出來的茶是什麼滋味, 是甘是苦, 早分不清了。

就算覺得不好喝, 也不願意說出來, 不願意破壞這美妙的氛圍。

是的, 茶藝師培訓, 培訓的就是讓茶藝師給喝茶的客人, 營造一種氛圍。

一種舒適的, 宜人的, 輕鬆的, 喝茶的氛圍。

令人不解的是, 茶藝師明明是學禮儀、學茶道重於學品鑒茶葉, 卻每每, 將自己裝扮成喝茶高手。

也許是職業需要吧。

福建廣東之外的大部分省市, 考茶藝師資格證, 好像是開茶莊、賣茶葉、經營茶藝會所的必修課、通行證、特別派司。

因外省廣大的非茶葉主產區, 真正懂茶的人是不多的, 那麼, 從事茶葉行業的人, 便急需用這本證書加持, 以證明自己的不同。

(當然, 生為福建人, 便幸運許多, 不信你去試試, 到外省, 操著一口福建地瓜腔的普通話, 人家自然不敢當你是不會喝茶的菜鳥——一般人的意識裡, 福建產那麼多茶,哪會有不懂喝茶的人?然而真相並非如此。)

既然學這個證的目的,最終是為了進入茶行業,最終是為了實現茶葉銷售,那麼,學到證之後,一邊用優美的茶藝表演迷倒顧客,一邊把自己包裝得十分懂得品鑒茶葉,就很有必要了。

看吧,這就是大多數令到證的茶藝師的實質——學的是茶藝,賣的卻是茶葉。

真正令官方決定取消茶藝師資格證的原因,我們不得而知,但應該與這種證書沒有含金量,沒有存在價值有關係。

茶藝師資格證考試的存在,對於茶行業的繁榮發展,幫助不大,對於茶藝師培訓機構的繁榮發展,卻起到了決定性的作用。

廣大的茶藝師資格證報考人員,對於茶藝、茶道禮儀,是一無所知的,必定要去報一個學校,培訓一段時間,才能去參加考試。

而在2017年之前,大多數培訓學校的老師,拿到的並非茶藝培訓師資格證,也許同樣是一本茶藝師資格證,只是等級比普通的更高級罷了。

在這樣的考試背景之下,茶藝師資格證的含金量可想而知。

想來這就是官方取消它,或者把它併入餐飲從業人員的原因了吧。

從茶藝師資格證的失寵,到評茶師資格證的興起,我們能看到茶行業正在發展、規範、和繁榮。

村姑陳細想了想自己多年來遇上的茶藝師,不專業者大有人在。

甚至,有些茶藝師,連茶道禮儀也沒學全,卻妄自冒充茶界高人,對各種茶葉指手畫腳,發表出既不專業,又不謙虛的言論 ,還利用自己的茶藝師身份博得世人的認同。

有一位,把白毫銀針認作了白牡丹。

最可怕的一位,是在花香大紅袍裡喝出了機油味,並稱,武夷岩茶都是手工的。

真想出機票請她去武夷山看一次做茶,看看茶有沒有機會接觸到機油....

當然,最好是請她親自去做一次茶,手工的,看她的胳膊能經受得住幾圈搖青 ......

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版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。

福建產那麼多茶,哪會有不懂喝茶的人?然而真相並非如此。)

既然學這個證的目的,最終是為了進入茶行業,最終是為了實現茶葉銷售,那麼,學到證之後,一邊用優美的茶藝表演迷倒顧客,一邊把自己包裝得十分懂得品鑒茶葉,就很有必要了。

看吧,這就是大多數令到證的茶藝師的實質——學的是茶藝,賣的卻是茶葉。

真正令官方決定取消茶藝師資格證的原因,我們不得而知,但應該與這種證書沒有含金量,沒有存在價值有關係。

茶藝師資格證考試的存在,對於茶行業的繁榮發展,幫助不大,對於茶藝師培訓機構的繁榮發展,卻起到了決定性的作用。

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而在2017年之前,大多數培訓學校的老師,拿到的並非茶藝培訓師資格證,也許同樣是一本茶藝師資格證,只是等級比普通的更高級罷了。

在這樣的考試背景之下,茶藝師資格證的含金量可想而知。

想來這就是官方取消它,或者把它併入餐飲從業人員的原因了吧。

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有一位,把白毫銀針認作了白牡丹。

最可怕的一位,是在花香大紅袍裡喝出了機油味,並稱,武夷岩茶都是手工的。

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