近年來， 越來越多的新型時尚餐飲風靡全國， 進入冬季火鍋類餐飲倍受食客追捧， 相比之下， 位於河南南部的駐馬店市城市並不大， 但全國知名火鍋品牌卻也不少， 以巴奴、小龍坎、潮辣等為代表的餐廳更是賓朋滿座， 還經常排隊。
2018年1月初， 正宗現切牛肉火鍋品牌花田煮·臻牛落戶駐馬店， 開業以來， 便以其新鮮、時尚、清新的風格口味被消費者所青睞， 成為清淡健康派餐飲的一顆新星。
據瞭解， 花田煮·臻牛每天現宰一頭黃牛送到門店， 牛肉不進冰箱， 現點現切， 12種不同部位的吃法也各不相同， 五花腱肉裡包筋香脆可口；秘制牛肉的粗狂蘊含著西北人大口吃肉大口喝酒的豪爽；手打牛丸經過2小時以上的手工捶打， 肉丸勁道彈牙。
花田煮·臻牛以年輕、快時尚為風格定位， 裝修風格獨特， 整個空間青春調皮， 很多食客表示， 到此就餐沒有絲毫壓抑， 感覺自己瞬間年輕了好幾歲。
花田煮·臻牛以現切牛肉和手打牛肉丸為亮點， 突出新鮮與健康的餐飲理念。 提倡任何環節無任何添加劑。
據花田煮老闆介紹，品牌名字的“花田”反映了店內被鮮花簇擁的裝修環境，“煮”字則是火鍋的變義，又更加時尚，而“臻牛”則突出了主打菜品“每日一頭牛，新鮮不隔夜”的真鮮特色。
《本草綱目》記載，牛肉能“安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。
如此好的東西真的要吃，該怎麼吃牛肉，在“花田煮·臻牛”師傅的刀下，一頭牛身上的肉都可以吃，只要用特好的刀功把這些肉分門別類好，就可以吃出不一樣的口感。
進入該店消費，現切熱氣牛肉是必點的，秘制牛肉、新鮮肥牛、爽口嫩肉、吊龍、牛板筋等都是店內特色。其中秘制牛肉特別嫩滑，放進火鍋的漏勺裡浸個三四次即熟，吃起來的肉質嫩、味道鮮，吊龍相當於西冷牛眼肉，很多顧客都會點，肉質也是相當的不錯。服務員介紹，牛百葉和牛筋丸也是必點菜，牛百葉限量供應，牛筋丸是純手工製作。
落地窗前，鮮花簇邊，與朋友、愛人四目相對，談天說地，窗外雪景怡人，天橋下行人如熾，靈感四起，總有說不完的故事，氣氛如眼前的沸騰的火鍋一樣熱度不減
花田煮·臻牛火鍋目前還在試營業期間，活動力度空前，美團49.9元抵100元，代金券全天無限疊加，會員儲值驚喜不斷。並備有免費停車場方便顧客。地址：駐馬店市春曉街與文明路交叉口東南角，電話：7585858。
據花田煮老闆介紹，品牌名字的“花田”反映了店內被鮮花簇擁的裝修環境，“煮”字則是火鍋的變義，又更加時尚，而“臻牛”則突出了主打菜品“每日一頭牛，新鮮不隔夜”的真鮮特色。
《本草綱目》記載，牛肉能“安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。
如此好的東西真的要吃，該怎麼吃牛肉，在“花田煮·臻牛”師傅的刀下，一頭牛身上的肉都可以吃，只要用特好的刀功把這些肉分門別類好，就可以吃出不一樣的口感。
進入該店消費，現切熱氣牛肉是必點的，秘制牛肉、新鮮肥牛、爽口嫩肉、吊龍、牛板筋等都是店內特色。其中秘制牛肉特別嫩滑，放進火鍋的漏勺裡浸個三四次即熟，吃起來的肉質嫩、味道鮮，吊龍相當於西冷牛眼肉，很多顧客都會點，肉質也是相當的不錯。服務員介紹，牛百葉和牛筋丸也是必點菜，牛百葉限量供應，牛筋丸是純手工製作。
落地窗前，鮮花簇邊，與朋友、愛人四目相對，談天說地，窗外雪景怡人，天橋下行人如熾，靈感四起，總有說不完的故事，氣氛如眼前的沸騰的火鍋一樣熱度不減
花田煮·臻牛火鍋目前還在試營業期間，活動力度空前，美團49.9元抵100元，代金券全天無限疊加，會員儲值驚喜不斷。並備有免費停車場方便顧客。地址：駐馬店市春曉街與文明路交叉口東南角，電話：7585858。