以下是正文
又是一個美美的週末， 小編又開啟了加班模式， 中午剛到繼續享受咱大蒙自的傳統美食過橋米線。
蒙自過橋米線經過上百年的發展演變，
但今天小編要告訴你， 雖然你吃了一輩子的過橋米線， 但你肯定沒見過這個東西， 沒有它可能不會影響你吃過橋米線， 但有了它一定會成為品嘗過橋米線時的一道風景， 而且還會有一種“人生得意須盡歡”的文藝範， 當你第一次見到它的時候， 肯定是既詫異又驚喜， 頓時心裡一亮， “是哪位神仙， 竟還有這般創意？”可能你已經猜到了幾分， 那就是米線酒。 去年州慶60年的時候， 咱蒙自作為州府所在地， 為了喜迎四方賓客， 推出了一系列的活動， 熱鬧了很長時間， 其中在石榴莊園的活動中， 就有一場“天下一碗”的蒙自過橋米線文化集中展示活動，
這是米線酒第一次在公開場所亮相， 隨之米線酒也逐步走進人們的視線，
哪又是誰發明了這種酒， 又是什麼原因？他就是蒙自橋源米線廠的主人劉宏， 為了更好地開發與過橋米線有關的美食， 他還成立了“蒙之源食品有限責任公司”，
原來在4年前， 劉宏有一車2噸多的米線要運到開遠， 途中貨車發生了側翻， 米線全部撒在了地上成為廢品，這讓他很心疼，痛定思痛就萌生了造米線酒的想法，經過長期的專研、實踐，研發出了米線酒，現在的米線酒已經是一個系列，有玫瑰、桂花和蜜棗等三種味型。小編品嘗過玫瑰型的，除了玫瑰的酒香味，還真能品嘗出蒙自米線特有的味道。
說到這裡，你是不是也想迫不及待地嘗鮮呢？還真不能急，因為劉巨集說，雖然產品已經開始試產，但主要用於市場調查，還有一些需要改進、完善的地方，而且他們正在積極申請專利，等量產後大家就能品嘗到了。
小編真期盼米線酒能早一天量產，因為這將是蒙自過橋米線的新家族，意味著蒙自的米線產業又朝新目標邁進了一步，而且，去品嘗過橋米線的時候，真的可以做到“桌上過橋情、杯中米線酒”，這會不會就是你的“詩和遠方”呢？
記者：木月
編輯：焯塨
審核：清爽
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米線全部撒在了地上成為廢品，這讓他很心疼，痛定思痛就萌生了造米線酒的想法，經過長期的專研、實踐，研發出了米線酒，現在的米線酒已經是一個系列，有玫瑰、桂花和蜜棗等三種味型。小編品嘗過玫瑰型的，除了玫瑰的酒香味，還真能品嘗出蒙自米線特有的味道。說到這裡，你是不是也想迫不及待地嘗鮮呢？還真不能急，因為劉巨集說，雖然產品已經開始試產，但主要用於市場調查，還有一些需要改進、完善的地方，而且他們正在積極申請專利，等量產後大家就能品嘗到了。
小編真期盼米線酒能早一天量產，因為這將是蒙自過橋米線的新家族，意味著蒙自的米線產業又朝新目標邁進了一步，而且，去品嘗過橋米線的時候，真的可以做到“桌上過橋情、杯中米線酒”，這會不會就是你的“詩和遠方”呢？
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