小時候最喜歡吃的零食就是貓耳朵， 甜甜的脆脆的， 都是父母在家裡給做的
兩種顏色， 媽媽騙我中間黑的是巧克力， 後來我才知道那是紅糖做的。
1、一個是用牛奶加白糖和的麵團， 一個是用紅糖水和的麵團。 兩個麵團蓋住靜置30分鐘。
2、兩個麵團擀開， 中間噴點水黏在一起， 然後圈起來。 注意白色面皮在下面。 也可以撒一點芝麻。 然後用保鮮膜包起來凍在冰箱裡， 冷凍差不多一個半小時。
3、然後拿出來變的有點硬， 側面是這樣的， 卷起來就變成了這樣。 然後用刀蘸點油， 開始切成薄片。 儘量薄一點。
4、小火熱油， 開始炸貓耳朵， 炸到表面金黃色就可以了。
控幹油看起來是不是想貓咪的耳朵呢？吃起來香甜酥脆， 也好消化。 過年的時候做一點這樣的零食， 自己吃或者招待朋友都是很好的選擇。
好懷念童年的味道， 無憂無慮。