“葡油果”
“葡油果”又名“炸煎堆”。 油果製作比較簡便，
材料
糯米粉、紅糖、花生油。 按1斤糯米粉配4兩紅糖的比例準備材料。 冰片糖也可以，
做法
1、材料：糯米粉、紅糖、花生油。 按1斤糯米粉配4兩紅糖的比例準備材料。 冰片糖也可以， 可能口感沒有那麼軟。
2、將紅糖加水煮開， 待糖水涼下來或溫溫的時候， 使用糖水把糯米粉搓勻。 注意不要太多水哦， 只要能把粉搓成團即可。
3、將糯米團分成大小相等的劑子， 每個劑子都搓成球體
4、花生油下鍋， 生火燒熱。 然後將上面方法製作好的油果子下鍋油炸至金黃色。 上浮即代表已熟， 最好再炸一會， 等其顏色變深一些再起鍋， 這樣更好吃。
5、 起鍋。 待涼下來後， 即可放入缸裡保存。 當然可以放入冰箱裡。
6、需要吃的時候， 使用蒸籠蒸軟即可食用。
想起小時候到了年晚最開心的事莫過於“葡油果”80、90後的回憶那時候我們窮“油果”就是我們的零食河源人小時候吃過了來點個贊分享出去讓更多人知道“葡油果”