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品茶時光|大紅袍的五大魅力 大紅袍茶的特殊功效

大紅袍以其神奇的丹霞地貌的生長環境, 獨特的製作技藝, 深厚博大的文化底蘊, 妙不可言的岩骨花香, 引領著時尚茶飲潮流,

展示著它茶王獨具的魅力。

生長環境的特殊性

首先, 大紅袍生長環境的氣候好, 常年雲霧繚繞, 濕度大, 雨量適中, 日照少, 且多為“漫射光”或“散射光”。 其次是土壤好, 武夷岩茶生長的土壤大部分介於爛石與礫壤之間, 故此所產之茶具有岩骨花香之品質。

製作技藝的獨特性

大紅袍採用傳統製作技藝, 是武夷茶農集體智慧的結晶。 採摘-萎凋-做青-炒青-揉撚-烘焙-揀剔-歸堆-複焙(燉火)是武夷岩茶傳統製作技藝的主要工序。

文化底蘊的豐厚性

一是歷史淵源早, 可追溯到漢代。 二是名人佳士多, 武夷岩茶一直就是歷朝皇帝、達官顯貴的飲品, 也是文人墨客的鍾愛。

品種培育的優質性

大紅袍位於眾多珍貴名叢之首, 現今“大紅袍”有兩種內涵。 一是品種概念。 無性繁殖的大紅袍其品質保持了母樹大紅袍的獨有品質和韻味。 後來, 武夷山市逐步擴大種植面積, 現今達4萬多畝。 二是品牌概念。 2005年武夷山市委、市政府決定整合武夷岩茶品牌資源, 用“大紅袍”品牌作為武夷岩茶品牌代表。

岩骨花香的鍾愛性

大紅袍屬半發酵茶, 製作方法介於綠茶與紅茶之間。 其主要品種有“大紅袍”“白雞冠”“水仙”“烏龍”“肉桂”等。 武夷岩茶品質獨特, 它未經窨花, 茶湯卻有濃郁的鮮花香, 飲時甘甜可口, 回味無窮。

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喜歡喝茶和懂茶是兩回事,喜歡並不代表一定懂,你愛喝茶,那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶,正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會自然的懂你。知茶,懂生活。

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