【麻辣牛肉片】
用料： 牛肉、花椒粉、辣椒粉、蜂蜜、生抽、香油、白芝麻、薑、蒜；
做法
1.洗淨的牛肉切成大片， 大約有手機一半大小， 醃制出來口感口味夠猛，
2.加入一大勺蜂蜜， 少許生抽和香油， 中等辣椒粉和適當的花椒粉， 薑蒜末， 攪拌。
3.攪拌均勻後， 在已經上色的肉片上再根據自己口味撒一輪辣椒粉， 攪拌後撒上芝麻。
4.醃制1小時左右為宜， 吃的時候直接燒烤或者火鍋燙食， 又嫩又麻又辣~~
【蒜蓉粉絲蒸絲瓜】
用料： 粉絲 一小捆、新蒜 2頭、絲瓜 半節、欖菜 一勺、青紅尖椒 少許、沙拉油、蒸魚豉油；
做法
1.幹粉絲， 用熱水泡軟， 至少兩個小時以上， 效果更好。 千萬不要煮， 絲瓜， 斜切成大片， 有適當厚度較好。 不宜太薄。
2.用壓蒜器把大蒜加工成蒜茸， 然後入油鍋， 沙拉油可以多放一點。 煸香， 蒜茸微黃， 放入一勺欖菜， 出鍋備用。
3.粉絲鋪在盤底， 絲瓜厚片放在粉絲上， 把3中的蒜茸放在絲瓜上， 多餘的蒜油淋在粉絲上。 最後淋上蒸魚豉油， 多少根據自己的口味而定。
4.水開後， 上屜蒸5-7分鐘， 蒸的時間稍長， 絲瓜和粉絲也相應的會更入味。 另起鍋， 放入沙拉油， 爆一下青紅椒碎， 然後關火。 然後最後澆在蒸好的絲瓜上即可。
【黃瓜拌雞絲】
用料： 黃瓜1根、雞胸肉1塊、紅椒2個、蔥、薑片、八角1顆、鹽、醋、植物油、花椒、蠔油、大蒜、辣椒油；
做法
1.鍋裡放冷水， 放入雞胸肉， 大火燒開， 加蔥薑片， 八角， 轉中火煮10分鐘再關火燜10分鐘。 撈出， 放涼， 撕絲；
2.鍋裡熱油， 放入花椒， 爆香後關火， 撈出。 蒜砸成蒜泥或切蒜末；
3.黃瓜切絲， 紅椒切絲，
大家還有不同的做法， 或者有什麼新的好的想法， 可以交流一下。