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警惕!養“茶山”不是風雅之事,反而是要命的行為

相信多數喜歡喝茶的人, 都是風雅之士, 有一定的學識和境界, 因此喝茶附庸風雅也是常事, 然而殊不知多數喝茶人都熱衷的一個習慣——養茶山, 卻是一個陋習, 對人體有很大的危害。

我國俗語有一句“喝茶不洗杯, 閻王把命催”, 這句話很重要, 相信很多喝茶的人, 都有這個習慣, 喝完茶, 隨手一沖了事, 讓茶垢在杯子裡堆積, 而這層茶垢被茶友雅稱茶山。

養茶山葉也被大家總結出經驗, 認為紫砂材質的最好, 經過幾十年幾代人養的紫砂茶具, 就成為了無價之寶, 據說只倒白開水, 也能有三分茶香。

紫砂壺泡茶

但很多茶友並不知道的是, 茶山本質就是茶垢, 而茶垢是茶多酚是在空氣氧化作用下產生的聚合物, 還摻雜著少量的金屬離子, 包括重金屬和亞硝酸鹽, 因此用充滿茶垢的茶具喝茶, 對人體是有極大的害處的, 甚至致癌。

當然也有人認為, 茶垢是否有害,

跟泡茶使用的水源, 有著直接的關係, 他們認為茶垢中檢測出來的重金屬等有毒物質, 歸根到底, 是來自于茶葉和水源。 姑且認為這種說法是正確的, 但即便是正確的, 茶垢依然對人體有害, 因為茶垢留在壺中, 會滋生黴菌, 這不用說, 也明白對人體有害吧!

也有人說, 紫砂壺因為其特殊的分子結構, 透氣性好, 能吸附重金屬離子, 用來養茶山可以的, 但事實上, 用的時間久了, 氣孔被茶垢填滿, 也勢必造成衛生問題, 也影響其透氣性。

因此我們可以說, 一定要勤洗茶具, 紫砂壺也要定期清洗, 這樣才能避免茶垢對人體帶來的危害。

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