糖尿病人不能吃米飯？這種米飯最適合糖尿病人吃，關鍵是降血糖

隨著物質生活的提高， 三高患者已經是越來越多， 在2015年年底的資料顯示， 中國的糖尿病患者已經達到1.1億。 糖尿病患者大部分是因為飲食結構出現問題，

對於糖尿病患者來說 ， 調整飲食結構尤為重要。 在主食的選擇上， 糖尿病患者是否可以吃米飯？

米飯作為主食已經不再是南方所特有， 對於普通人來說主食選擇米飯沒有什麼問題， 而對於糖尿病患者來說就需要注意了。

如今我們吃的大米是精米做成的， 其所含有的膳食纖維較少， 容易升高血糖， 因此糖尿病人在吃米飯的時候就需要變著花樣做米飯。

苦蕎對於糖尿病患者來說是一種非常好的食物。 苦蕎中含有的黃酮類物質不僅能夠改善糖尿病微血管的迴圈，

糖尿病的腎病病變、眼底病變等問題都是糖尿病人的微血管病變， 還能夠改善糖尿病人微血管的營養健康；苦蕎中還有一種特殊的物質， 對於糖尿病人來說更是不可或缺。 它就是D-手性肌醇， 和控制糖尿病的一種藥物是格列奈類藥物， 有助於調節血糖。

糖尿病人在做米飯的時候可以添加一些苦蕎做成苦蕎米飯。 苦蕎是粗糧， 所以吸水量比較高， 飽腹感也非常好， 並且苦蕎通便的效果非常好。 建議糖尿病患者每天食用50克苦蕎， 對於身體的健康尤為重要。