您購買的果汁明明是100%果汁，為何還會添加純淨水？

進入臘月門， 這距離過年也沒幾天的時間了。 很多人在週末開始準備各種年貨， 春節期間親朋好友相聚自然是離不開飲料。

而純果汁因為來自於水果， 相對而言還健康一些， 也就成為很多家庭的選擇。 但是有的朋友看著純果汁的配料表中居然含有“水”， 這果汁不是100%的， 怎麼還添加了水分？

純果汁也叫100%果汁， 從度娘上您就可以找到純果汁的答案。 是指水果經過加工製成未經發酵的汁液，

或者在濃縮果汁中加入和其失去的天然水分等量的水， 具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的飲品。 也就是說， 想要稱得上純果汁， 要麼是用水果直接榨汁， 要麼就是用濃縮果汁等比例兌水。

果汁雖然好， 但是就營養素和新鮮度而言與水果差別還是非常大的，

尤其是膳食纖維的含量。 水果中含有的膳食纖維較多， 而在加工成果汁以後其膳食纖維的含量也變得微乎其微， 在能吃到水果的情況下還是儘量選擇水果。