配料：羊肉1000克醬油；半碗；糖10克；薑片；星；一片幹胡椒桂皮；五；天竺葵；少許酒；五克洋蔥；紅棗三片；一瓶啤酒；10克大蒜；
烤羊肉的做法：
一鍋水， 加姜碎， 水煮沸後放入肉中， 撈起備用。
食用油， 加入鍋內加糖放火燒， 並讓其融化， 開小火加薑、蔥炒幾片。
繼續加入花椒、桂皮、茴香、香葉、紅棗， 翻炒幾下加水煮羊肉炒後， 開火
慢慢加入一小碗酒， 繼續攪拌， 加入一碗醬油， 炒約顏色， 再加一瓶啤酒。
加水， 直到沒有食物， 用大火煮沸立即改變煮至少1.5個小時的鍋之前， 你可以大蒜。
烹飪技巧：啤酒是可以添加的， 可以去除羊肉的氣味， 不是很簡單啊， 只是做它。 紅糖用紅糖沒關係。 主要原因是冰糖很涼。 它能減弱羊肉的熱量。 我們必須記得第一次添加足夠的啤酒和水， 並在中間加水， 這樣味道會大打折扣。
2.孜然羊肉
用料：羊肉300；料酒適量；五香粉適量；蔥適量；薑三片；蒜兩瓣；醬油適量；鹽一小勺；糖一小勺；花椒粒十粒；大料一瓣；香菜五棵；孜然粒一小把；辣椒面一小把；芝麻一小把；
孜然羊肉的做法：
肉切片， 加入少量五香粉、料酒， 醃一會
準備材料
熱油， 放入花椒大料氣味粒子， 清除和丟棄
加入薑、蔥炒熟。
加入羊肉， 炒至變色。
適量添加糖
醬油適量
適量的酒
在鍋內加孜然湯時， 為了更好入味。
加入芝麻
辣椒面
湯出來後， 加一小勺鹽。
放入蒜片
關火， 加香菜。
潘
烹飪技巧：當沒有湯時加入胡椒、孜然、芝麻， 為了更好的調味， 不會馬上幹鍋， 不糊鍋， 然後把這些沒有多少人愛的老羊肉吃蔥， 因為我這個版本加了糖， 所以沒有洋蔥， 洋蔥甜的可以選擇其中的兩個。
3.清燉羊肉
配料：羊肉（羊排最好）1磅；胡蘿蔔1個；白蘿蔔段；半幹洋蔥根；山楂片5；胡椒粉10；鹽；香菜量；胡椒粉；薑片；
燉羊肉法：
羊肉洗淨後用冷水洗淨， 除去血沫。
在砂鍋裡， 羊肉放在水裡。 大火燃燒後， 泡沫被撇去。
將蔥、薑、花椒、山楂幹片、沙放入鍋內， 大火燒開， 大火（Wen Huo）煨約2小時。
鍋前20分鐘， 胡蘿蔔和白蘿蔔， 然後加入鹽（早， 容易不軟， 不新鮮）。
在桌上灑上胡椒粉、香菜粉、美味燉羊肉湯， 現在就完成了， 演出前， 你在等什麼朋友？
烹飪技巧：1、將鍋中的水翻小火煨後， 把山楂片片幹， 這樣容易使軟度提高2， 除了放更多的香料， 不要把其他調料放在羊肉的味道中， 同時要保持美味的湯3，
主料：羊肉洋蔥片半斤；二；小勺糖匙；醬油；舀一勺蠔油；白酒；醋；一匙鹽；小勺；
蔥爆羊肉。
首先， 所有的口味都用在小碗裡。
一點點油， 油加熱至5變成熱， 放入一半的洋蔥炒， 然後加入羊肉片炒快。
速凍羊肉卷可能出來的水在這個時候。 （根據你買的羊肉卷的品質，我從來沒有用過任何水），炒菜和炒菜，然後繼續快速炒菜。
看到羊肉片開始變白時，放入剩餘的大蔥，翻炒均勻，倒入小碗調味料快手疾炒至肉片全部變白，出鍋。
烹飪小貼士：洋蔥洋蔥要多一點，大多數人都有洋蔥的味道蔥爆羊肉羊後腿肉割去，我們用於速凍羊肉卷方便，羊肉卷[ [必須選擇羊肉，沒有精美的圖案。然後，如果它被炸了，它就會破碎。這道菜前後只需要一刻鐘。記住，炒羊肉要超過一分鐘，所以必須先調味，然後再煮。速凍羊肉卷是個很方便的東西，逛超市時隨手拿一盒回來凍在冰箱，可以做出好多種快手葷菜。
5.羊肉燉白蘿蔔
配料：白蘿蔔1500克羊肉；1；洋蔥1個；1白蒜；半個洋蔥；小米椒量；2 1小八角；桂皮；10辣椒；香葉2片；生薑1片；當歸2片；草果1；1塊糖；1罐啤酒；鹽量；醬油2湯匙；白胡椒粉1茶匙；小塊的芹菜；
白蘿蔔燉羊肉：
羊肉洗淨。涼水進鍋裡。開火。羊肉燉蘿蔔。我喜歡買肉。兩側軟骨脂肪蓋。但烹調時脂肪卻不油膩。然後買些排骨。搭配一片燉菜。不明白我說的是什麼位置。買羊肉。他指著旁邊的軟骨軟骨告訴老闆。（^）
把水燒開5-6分鐘，然後洗掉。
煮羊肉時。在地圖上準備這些材料。這傷口。該洗衣服了。這兩幅畫是荷葉。據說菜單用的是芳香的葉子。這家人找不到它。所以。（at）。
洗涮羊肉。直接放入一個乾淨的鍋中煸炒。不要放油。火災後的水。沒有脂肪全部挑選剪輯出來。
剩下的脂肪。炒一些油。一種是能除去一些油。煎的是兩隻羊燉出來的比較香的。三是以上兩個是我的盲BB…
在鍋里加些油，把所有三步的原料放進香味裡。
把羊肉放進去。炒一段時間。
倒入半罐啤酒。蓋鍋蓋，燜約一分鐘。
加入白胡椒粉。醬油。
均勻攪拌，放入大碗中。
把水放在高壓鍋裡蒸。是水。讓我們把一個三英尺的框架下面。電壓力鍋牛羊肉25分鐘。普通高壓鍋，中火小火，蒸後15分鐘。吐出蒸汽。分開一半離開另一天。
白蘿蔔削皮。洋蔥，大蒜和millet pepper。
在鍋裡放一點油。洋蔥洋蔥。White。Millet pepper入炒。你可以用大一點的罐子。我準備直接銷毀桌子。火鍋太大菜不太難看。醜陋的。（）
把它放在白蘿蔔裡炒幾下。
把一半的羊肉。倒進湯裡。
均勻攪拌，倒入半罐啤酒。
蓋上鍋蓋打開一分鐘左右。
添加水。能夠蓋住鍋裡的配料。燃燒後，用小火煲、燜。
蘿蔔脆的時候，放鹽放在鍋裡。
燉蘿蔔。打開鍋蓋。把芹菜切成片。
你也可以保留很多湯。把它直接倒進鍋裡。Cook在桌子上。你還可以燒其他菜。
6.紅燜羊肉燉胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔一根；一斤羊肉；紅辣椒二十兩；辣椒；香葉醇兩；八角兩；一塊肉桂生薑；大蒜；
紅燒羊肉：
我認為我們可以把肉切成小的，因為它會更好的烹飪和易於烹飪。
胡蘿蔔切碎
薑蒜片
將油倒入鍋中，放入蒜片，放入鍋內，炒香。
羊肉在鍋中的變色
加料酒、醬油、醬油、糖鍋、鹽少許，因為醬油醬油有鹹味。
肉桂八角紅辣椒辣椒香葉入袋將小料調料袋放入鍋中（沒有調味包，物料直接放入鍋中）
把開水放進鍋裡。加入胡蘿蔔，或白蘿蔔，燉一小時後放入中火。
烹飪技巧：1。一定要少放鹽，醬油最好是鹹醬油配製好的一個調料盒2個，因為什麼燉肉多調料不容易摘3。蘿蔔蘿蔔不能同時食用，因為它更容易。
7.孜然烤羊排
配料：羊肉量；孜然粉量；辣椒粉量；鹽；三片薑；肉桂；星星；少量胡椒油；箔郵票；二；
孜然烤燈剁做法：
皮膚的外層選擇洗好的排骨放入高壓鍋，加入花椒、大料、桂皮、薑、鹽、水，在羔羊水後轉小火，蒸20分鐘。
排羊肉
將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一邊油，用量根據個人口味，抹好放置半小時
用一塊錫紙墊在烤箱裡，將另一片羊排放入烤箱中烤至200度火，並煮20分鐘，用鋁箔，以防止羊肉的水分流失。
20分鐘後，烤箱轉上火，把錫紙打開，羊排有一層油脂那面朝上，繼續烤8～10分鐘，目的是上色和將外皮烤脆
皮膚黃烤，烤。用菜刀切排骨，然後打開。
烹飪秘訣：如果沒有壓力鍋，煮羊排，用普通鍋較長，用筷子可以很容易地戳過羊肉。
8.羊肉暖身鍋
材料：羊肉1；白蘿蔔1；土豆1；乾薑50克；4片；大蒜3瓣；八角2；肉桂1片；辣椒1位；郫縣豆瓣醬1湯匙醋；1湯匙；2湯匙料酒；2湯匙醬油醬油；半匙鹽；量；
羊肉煲熱身練習：
羊腿肉，洗淨的水，泡半小時。中途血液過濾。尤巴用溫水浸泡。
在鍋中加水，用1湯匙醋煮沸。把肉放進羊裡煮。
用漏勺撈起羊肉，然後用清水沖洗，排水。
用八角、肉桂和幹辣椒洗淨。姜切蒜皮。拿起尤巴切片後浸泡。土豆去皮，蘿蔔去皮。
將鍋放入1大勺郫縣豆瓣醬炒辣椒油中。
將羊肉塊放入瀝幹水中，用八角、肉桂、胡椒、薑、蒜煸炒，繼續煸炒。
加入2湯匙料酒、2湯匙醬油、半茶匙醬油，均勻攪拌均勻。
加上浸過肉的開水。用蓋子蓋上鍋。大火煮沸後，將中火翻炒1.5小時。路上要加1倍的水。
加入蘿蔔和土豆片，把它翻過來。加入適量鹽調味，煮約15分鐘。
加入豆腐，煮5分鐘。
裝菜裝飾香葉。
烹飪技巧：與羊的其他部分可以做，不害怕秋季脂肪羊肉。胡蘿蔔也可以代替蘿蔔。加入八角和肉桂是為了除去羊肉的氣味。
9.香辣羊蠍子
材料：羊蠍子。1000克；洋蔥半個；薑一小塊；蔥；八角（見步驟）紅茶的量；一點醬油兩勺；辣椒；量量；泡菜；兩湯匙糖；小芹菜根；油量；一湯匙的醋白酒類；一湯匙的鹽；一孜然種子量小；
五香羊蠍的做法：
羊蠍子最好讓賣剁。當我收到木頭被砍下。幸運的是，我家有一把切骨刀。
砍掉一部分說出真相。很快，切碎。我放棄。董事會真的破產了。我做了凸凸的計畫。給我看楊勰在。她笑瘋了。（拿這個）。
把水浸在水裡，不需要泡太久。
找出..在冷水鍋裡放幾片薑。
煮5分鐘以上。去除並沖洗出排水。
洋蔥.生薑.大蔥.小米椒.泡椒.小芹菜分別切好..泡椒水裝碗裡備用...。大料我用了：八角二個.桂皮一段.香葉二個.草果一個.甘草幾個.花椒20個左右（花椒用紗袋裝著了.煮好撈出丟棄的.不想大快朵頤吃的時候咬到.不介意的可以直接放）這些如果家裡沒有.就在超市買一個鹵料包.裡面基本都有。
把油放在鍋裡，放糖進去。
小火加熱至變色.冒泡～如果不會炒糖色的可以忽略這一步.後面直接把冰糖放下去..不過冰糖量要減一點..～
洋蔥薑。洋蔥炒到八角。
然後，羊蠍子用蓋子煎出顏色，用文火煮10秒，蓋上蓋子煮10秒。
羊蠍子到四方。將中底油放在豆瓣醬上。
炒勻…
把水放進泡菜裡…
炒至沸騰。加水燉…水比羊蠍子高。（我不能說我倒了一罐啤酒。）
我換了搪瓷鍋燉肉。這鍋燉比煮的時間要少一半。出燉也香。而且水分不會流失…（。- _ -我忘了。）。把更多的水放在火上。
此外，我需要把東西放在這一步。紅茶是我以前在電視上看到的。但是，我有紅茶。我在祖母的茶上放了一點一張姐妹紙。
用蓋子蓋上鍋蓋。慢慢燉。看看外面…如此安靜…沒有空氣。
快燉5分鐘以前。把泡菜和millet pepper放在一起。孜然芹種子。然後嘗嘗鹽蓋，燉5分鐘。
炒小芹。
開放吃飯-不搶…
10.牙籤羊肉（烤箱版）
配料：羊肉300克；胡椒粉；食鹽；澱粉量；油量；孜然粉量；胡椒量；
Toothpick mutton（烤箱版）：
羔羊肉剃了下來，切成片。胡椒粉、鹽、澱粉、油拌勻，醃30分鐘。
牙籤上有水泡（以免在烤箱裡泡一個糊）醃羊肉串放在牙籤上，在烤架上刷油，鍋用錫紙，230度8分鐘。（根據自己的烤箱，注意不要糊或幹。）
烤後，撒上孜然粉和辣椒面。
（根據你買的羊肉卷的品質，我從來沒有用過任何水），炒菜和炒菜，然後繼續快速炒菜。看到羊肉片開始變白時，放入剩餘的大蔥，翻炒均勻，倒入小碗調味料快手疾炒至肉片全部變白，出鍋。
烹飪小貼士：洋蔥洋蔥要多一點，大多數人都有洋蔥的味道蔥爆羊肉羊後腿肉割去，我們用於速凍羊肉卷方便，羊肉卷[ [必須選擇羊肉，沒有精美的圖案。然後，如果它被炸了，它就會破碎。這道菜前後只需要一刻鐘。記住，炒羊肉要超過一分鐘，所以必須先調味，然後再煮。速凍羊肉卷是個很方便的東西，逛超市時隨手拿一盒回來凍在冰箱，可以做出好多種快手葷菜。
5.羊肉燉白蘿蔔
配料：白蘿蔔1500克羊肉；1；洋蔥1個；1白蒜；半個洋蔥；小米椒量；2 1小八角；桂皮；10辣椒；香葉2片；生薑1片；當歸2片；草果1；1塊糖；1罐啤酒；鹽量；醬油2湯匙；白胡椒粉1茶匙；小塊的芹菜；
白蘿蔔燉羊肉：
羊肉洗淨。涼水進鍋裡。開火。羊肉燉蘿蔔。我喜歡買肉。兩側軟骨脂肪蓋。但烹調時脂肪卻不油膩。然後買些排骨。搭配一片燉菜。不明白我說的是什麼位置。買羊肉。他指著旁邊的軟骨軟骨告訴老闆。（^）
把水燒開5-6分鐘，然後洗掉。
煮羊肉時。在地圖上準備這些材料。這傷口。該洗衣服了。這兩幅畫是荷葉。據說菜單用的是芳香的葉子。這家人找不到它。所以。（at）。
洗涮羊肉。直接放入一個乾淨的鍋中煸炒。不要放油。火災後的水。沒有脂肪全部挑選剪輯出來。
剩下的脂肪。炒一些油。一種是能除去一些油。煎的是兩隻羊燉出來的比較香的。三是以上兩個是我的盲BB…
在鍋里加些油，把所有三步的原料放進香味裡。
把羊肉放進去。炒一段時間。
倒入半罐啤酒。蓋鍋蓋，燜約一分鐘。
加入白胡椒粉。醬油。
均勻攪拌，放入大碗中。
把水放在高壓鍋裡蒸。是水。讓我們把一個三英尺的框架下面。電壓力鍋牛羊肉25分鐘。普通高壓鍋，中火小火，蒸後15分鐘。吐出蒸汽。分開一半離開另一天。
白蘿蔔削皮。洋蔥，大蒜和millet pepper。
在鍋裡放一點油。洋蔥洋蔥。White。Millet pepper入炒。你可以用大一點的罐子。我準備直接銷毀桌子。火鍋太大菜不太難看。醜陋的。（）
把它放在白蘿蔔裡炒幾下。
把一半的羊肉。倒進湯裡。
均勻攪拌，倒入半罐啤酒。
蓋上鍋蓋打開一分鐘左右。
添加水。能夠蓋住鍋裡的配料。燃燒後，用小火煲、燜。
蘿蔔脆的時候，放鹽放在鍋裡。
燉蘿蔔。打開鍋蓋。把芹菜切成片。
你也可以保留很多湯。把它直接倒進鍋裡。Cook在桌子上。你還可以燒其他菜。
6.紅燜羊肉燉胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔一根；一斤羊肉；紅辣椒二十兩；辣椒；香葉醇兩；八角兩；一塊肉桂生薑；大蒜；
紅燒羊肉：
我認為我們可以把肉切成小的，因為它會更好的烹飪和易於烹飪。
胡蘿蔔切碎
薑蒜片
將油倒入鍋中，放入蒜片，放入鍋內，炒香。
羊肉在鍋中的變色
加料酒、醬油、醬油、糖鍋、鹽少許，因為醬油醬油有鹹味。
肉桂八角紅辣椒辣椒香葉入袋將小料調料袋放入鍋中（沒有調味包，物料直接放入鍋中）
把開水放進鍋裡。加入胡蘿蔔，或白蘿蔔，燉一小時後放入中火。
烹飪技巧：1。一定要少放鹽，醬油最好是鹹醬油配製好的一個調料盒2個，因為什麼燉肉多調料不容易摘3。蘿蔔蘿蔔不能同時食用，因為它更容易。
7.孜然烤羊排
配料：羊肉量；孜然粉量；辣椒粉量；鹽；三片薑；肉桂；星星；少量胡椒油；箔郵票；二；
孜然烤燈剁做法：
皮膚的外層選擇洗好的排骨放入高壓鍋，加入花椒、大料、桂皮、薑、鹽、水，在羔羊水後轉小火，蒸20分鐘。
排羊肉
將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一邊油，用量根據個人口味，抹好放置半小時
用一塊錫紙墊在烤箱裡，將另一片羊排放入烤箱中烤至200度火，並煮20分鐘，用鋁箔，以防止羊肉的水分流失。
20分鐘後，烤箱轉上火，把錫紙打開，羊排有一層油脂那面朝上，繼續烤8～10分鐘，目的是上色和將外皮烤脆
皮膚黃烤，烤。用菜刀切排骨，然後打開。
烹飪秘訣：如果沒有壓力鍋，煮羊排，用普通鍋較長，用筷子可以很容易地戳過羊肉。
8.羊肉暖身鍋
材料：羊肉1；白蘿蔔1；土豆1；乾薑50克；4片；大蒜3瓣；八角2；肉桂1片；辣椒1位；郫縣豆瓣醬1湯匙醋；1湯匙；2湯匙料酒；2湯匙醬油醬油；半匙鹽；量；
羊肉煲熱身練習：
羊腿肉，洗淨的水，泡半小時。中途血液過濾。尤巴用溫水浸泡。
在鍋中加水，用1湯匙醋煮沸。把肉放進羊裡煮。
用漏勺撈起羊肉，然後用清水沖洗，排水。
用八角、肉桂和幹辣椒洗淨。姜切蒜皮。拿起尤巴切片後浸泡。土豆去皮，蘿蔔去皮。
將鍋放入1大勺郫縣豆瓣醬炒辣椒油中。
將羊肉塊放入瀝幹水中，用八角、肉桂、胡椒、薑、蒜煸炒，繼續煸炒。
加入2湯匙料酒、2湯匙醬油、半茶匙醬油，均勻攪拌均勻。
加上浸過肉的開水。用蓋子蓋上鍋。大火煮沸後，將中火翻炒1.5小時。路上要加1倍的水。
加入蘿蔔和土豆片，把它翻過來。加入適量鹽調味，煮約15分鐘。
加入豆腐，煮5分鐘。
裝菜裝飾香葉。
烹飪技巧：與羊的其他部分可以做，不害怕秋季脂肪羊肉。胡蘿蔔也可以代替蘿蔔。加入八角和肉桂是為了除去羊肉的氣味。
9.香辣羊蠍子
材料：羊蠍子。1000克；洋蔥半個；薑一小塊；蔥；八角（見步驟）紅茶的量；一點醬油兩勺；辣椒；量量；泡菜；兩湯匙糖；小芹菜根；油量；一湯匙的醋白酒類；一湯匙的鹽；一孜然種子量小；
五香羊蠍的做法：
羊蠍子最好讓賣剁。當我收到木頭被砍下。幸運的是，我家有一把切骨刀。
砍掉一部分說出真相。很快，切碎。我放棄。董事會真的破產了。我做了凸凸的計畫。給我看楊勰在。她笑瘋了。（拿這個）。
把水浸在水裡，不需要泡太久。
找出..在冷水鍋裡放幾片薑。
煮5分鐘以上。去除並沖洗出排水。
洋蔥.生薑.大蔥.小米椒.泡椒.小芹菜分別切好..泡椒水裝碗裡備用...。大料我用了：八角二個.桂皮一段.香葉二個.草果一個.甘草幾個.花椒20個左右（花椒用紗袋裝著了.煮好撈出丟棄的.不想大快朵頤吃的時候咬到.不介意的可以直接放）這些如果家裡沒有.就在超市買一個鹵料包.裡面基本都有。
把油放在鍋裡，放糖進去。
小火加熱至變色.冒泡～如果不會炒糖色的可以忽略這一步.後面直接把冰糖放下去..不過冰糖量要減一點..～
洋蔥薑。洋蔥炒到八角。
然後，羊蠍子用蓋子煎出顏色，用文火煮10秒，蓋上蓋子煮10秒。
羊蠍子到四方。將中底油放在豆瓣醬上。
炒勻…
把水放進泡菜裡…
炒至沸騰。加水燉…水比羊蠍子高。（我不能說我倒了一罐啤酒。）
我換了搪瓷鍋燉肉。這鍋燉比煮的時間要少一半。出燉也香。而且水分不會流失…（。- _ -我忘了。）。把更多的水放在火上。
此外，我需要把東西放在這一步。紅茶是我以前在電視上看到的。但是，我有紅茶。我在祖母的茶上放了一點一張姐妹紙。
用蓋子蓋上鍋蓋。慢慢燉。看看外面…如此安靜…沒有空氣。
快燉5分鐘以前。把泡菜和millet pepper放在一起。孜然芹種子。然後嘗嘗鹽蓋，燉5分鐘。
炒小芹。
開放吃飯-不搶…
10.牙籤羊肉（烤箱版）
配料：羊肉300克；胡椒粉；食鹽；澱粉量；油量；孜然粉量；胡椒量；
Toothpick mutton（烤箱版）：
羔羊肉剃了下來，切成片。胡椒粉、鹽、澱粉、油拌勻，醃30分鐘。
牙籤上有水泡（以免在烤箱裡泡一個糊）醃羊肉串放在牙籤上，在烤架上刷油，鍋用錫紙，230度8分鐘。（根據自己的烤箱，注意不要糊或幹。）
烤後，撒上孜然粉和辣椒面。