｜食材｜
雞肉100克 豆腐120克
藜麥50克 雞蛋1個 胡椒粉 鹽 適量
|步驟|
1 藜麥加水泡2小時， 泡完瀝幹水備用， 豆腐在熱水中焯1分鐘去去豆腥味。
2 雞肉， 豆腐一起放料理機， 攪打成泥。 倒入碗中加雞蛋， 鹽， 胡椒粉充分攪拌均勻。
3 切幾片胡蘿蔔做墊片， 並用勺子挖一勺雞肉餡， 在藜麥中滾一圈， 讓表面均勻的裹上一層藜麥， 放胡蘿蔔墊片上。
4 全部做完冷水上鍋， 大火蒸15分鐘。
｜食材｜
雞肉100克 豆腐120克
藜麥50克 雞蛋1個 胡椒粉 鹽 適量
|步驟|
1 藜麥加水泡2小時， 泡完瀝幹水備用， 豆腐在熱水中焯1分鐘去去豆腥味。
2 雞肉， 豆腐一起放料理機， 攪打成泥。 倒入碗中加雞蛋， 鹽， 胡椒粉充分攪拌均勻。
3 切幾片胡蘿蔔做墊片， 並用勺子挖一勺雞肉餡， 在藜麥中滾一圈， 讓表面均勻的裹上一層藜麥， 放胡蘿蔔墊片上。
4 全部做完冷水上鍋， 大火蒸15分鐘。