容易上火要找到真正的原因， 如果是體內火氣比較大的話， 要注意降肝火， 要吃一些清熱解毒的食物， 這樣的話可以起到清心去火的作用， 下面的這些食療方法可以有調理的作用， 食物要懂得搭配， 不妨試試這些食譜， 可以起到預防上火的作用， 還可以提高體質。
冬瓜荷葉燉水鴨
材料：冬瓜200克， 嫩荷葉3小塊， 薏苡仁、赤小豆各 25克， 水鴨肉250克。
做法：水鴨肉洗淨， 切成中塊;冬瓜連皮切成大塊;嫩荷葉洗淨; 薏苡仁、赤小豆浸透後淘洗乾淨。 將所有用料放入燉鍋， 加入沸水一碗半， 將燉鍋蓋。
隔水燉之。 先用武火燉30分鐘， 再用中火燉50分鐘， 後用小火燉90分 鐘。 燉好後， 加入適量油、鹽、味精， 即可食用。
功效：潤肺養腎、清熱解毒， 主治慢性腎炎的尿少浮腫。 鴨子肉可以起到很好的滋陰潤燥的作用， 和荷葉冬瓜一起吃， 可以去火氣， 還可以有滋陰解毒的功效。
翡翠奶汁冬瓜
材料:冬瓜300克， 西蘭花200克， 蒜蓉5克， 紅椒半隻， 牛油5克
做法：將冬瓜去皮， 切成小塊， 放入滾水中煮1分鐘， 撈起待用。 紅椒洗淨， 切成細粒， 西蘭花切成小朵， 放入油鹽滾水中焯至八成熟， 撈起濾幹水分。
燒鑊下油10克， 放入蒜蓉爆香， 再加入西蘭花炒熱， 倒入芡汁炒勻，
功效：牛奶含有豐富的優質蛋白質和鈣質， 是孕婦補充鈣和蛋白質的理想食品， 有補虛的作用。 冬瓜有消水腫、利尿、消炎的作用， 所以此菜有消除水腫、潤腸通便的療效。 冬瓜可以有利尿的作用， 和牛奶一起吃， 可以補充豐富的鈣質和蛋白質， 而且也可以有潤腸的作用， 這樣的食療方法可以有清心去火的功效。
如何緩解上火的問題， 上面的這些食療方法是不錯的選擇， 這些食譜可以起到很好的滋陰去火的作用， 而且有清熱解毒的效果， 所以這些食譜是不錯的養生之選， 如果你也經常上火， 這些食譜不妨試試， 效果不錯。