秋冬季特別乾燥， 燉百合蓮子羮正適合， 潤燥。
口感微甜清香， 老少鹹宜， 非常棒的家常糖水。
蓮子， 百合， 紅棗， 雪耳， 枸杞， 冰糖適量。
所有食材泡半個小時， 換水清洗乾淨。
銀耳撕成小朵， 紅棗去核， 蓮子如果還殘留蓮子芯也要掰開剔除。
燉盅注入適量清水， 加入所有食材， 開火隔水燉一個小時。
揭蓋加入冰糖， 繼續燉半個小時。
糖量按自家口味調喲。
燉好了， 盛出來開吃咯。
冷熱飲皆可。
紅棗帶核燉也是燥熱的喲， 所以， 燉葷湯還是甜湯最好都去核。
捏緊紅棗， 用筷子從一頭慣穿過， 頂出內核即可。
這樣處理， 湯燉好， 紅棗也是微甜的。
要不就直接買去核紅棗吧。
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