突然特別心疼做美食號的小編
尤其是負責測評欄目的
且不說是否拿生命當兒戲
就是那種每天堅持做好一件事的精神
就值得所有瘦子們學習
再讓你們消化不良瘦成幹！
胖的原因
大概是瘦小的身體
容不下我這完美的人格
歡迎關注一周美食， 點關注， 吃遍京城不迷路。
西來順飯莊創建於30年代， 開業是聘請當時京城最有名的廚師褚祥主理廚政， 褚祥原名褚連祥是廚子世家， 早年在清宮禦膳當差學過西餐。 後來他大膽改革菜式， 西菜中做， 以中菜手法介入清真菜肴， 創立了以菜式華貴， 品種豐富為特色的“清真西派菜”。
現今的西來順飯莊坐落於和平門北新華街116號， 店堂裝潢簡潔質樸， 每天的食客絡繹不絕， 一層是散座， 二層則是宴會的大桌， 環境典雅舒適， 是親朋好友聚會的理想之地。
【馬連良鴨子】 西來順飯莊創新的菜品有很多， 最有名的莫過於“馬連良鴨子”。 馬連良是中國著名京劇藝術家， 老生行當的代表性人物之一， “馬派”藝術創始人。 為什麼這道菜會以他的名字命名呢？這裡邊還有段典故，
【白水羊頭】 西來順的白水羊頭選料嚴格， 製作精細， 刀工講究， 羊頭肉色澤潔白， 肉片薄而大， 口感脆嫩清鮮， 醇香而不膩， 蘸著椒鹽食用，
【它似蜜】 它似蜜是傳統的清真名菜， 以羊肉為主要食材， 烹飪以軟炸為主， 色澤紅潤油亮， 形似新杏脯， 口感香甜似蜜餞。
【幹燒黃魚】 幹燒黃魚是西來順的招牌菜品，精選野生大黃魚，以蒜瓣、香菇、冬筍等為配料，燉制的湯汁完全浸入魚肉的每一個縫隙，香氣厚重而濃烈。剝開魚皮，蒜瓣般的白肉極其鮮嫩，味美醇香，回味悠長。
【大盤雞】 此菜以雞塊和土豆塊為主料，雞肉細嫩鮮香，口感微辣，土豆軟糯甜潤，裡面配的皮帶面尤為好吃，筋道爽滑。
【荔枝蝦肉】 這道菜品深受食客的喜歡，蝦球亮麗紅潤，個頭飽滿，咬上一口鮮甜味美，緊實彈牙，裡面的荔枝水潤清甜，芬芳四溢。
【炮糊】 炮糊這道菜有些像“蔥爆羊肉”，但口感卻有不同，它要將羊肉反復爆炒，略帶焦糊時方可出鍋。這道菜白色的蔥絲帶有淡淡的焦香氣息，羊肉酥嫩，柔中有韌，焦香不膩。
【炸羊尾】 西來順飯莊的炸羊尾是我吃過的餐廳中做的最好吃的一家，炸羊尾色澤金黃圓潤，外皮柔軟酥脆，味道香甜不膩。此菜始創於清朝末年，原本是用羊尾作餡炸成的，因其油膩且有難吃的膻味，不大受人歡迎，後來廚師將羊尾餡換成了豆沙餡，味道甚好，其形狀和顏色都保持原來的樣子所以還繼襲了“炸羊尾”的名稱。
【竹蓀茉莉湯】 這道湯品女士肯定喜歡，竹蓀營養豐富，滋味鮮美，茉莉花香味清馨，柔和芬芳，兩種食材彼此融合，相得益彰。竹蓀茉莉湯美容養顏，清潤滋補，一定要趁熱喝才好。
【幹燒黃魚】 幹燒黃魚是西來順的招牌菜品，精選野生大黃魚，以蒜瓣、香菇、冬筍等為配料，燉制的湯汁完全浸入魚肉的每一個縫隙，香氣厚重而濃烈。剝開魚皮，蒜瓣般的白肉極其鮮嫩，味美醇香，回味悠長。
【大盤雞】 此菜以雞塊和土豆塊為主料，雞肉細嫩鮮香，口感微辣，土豆軟糯甜潤，裡面配的皮帶面尤為好吃，筋道爽滑。
【荔枝蝦肉】 這道菜品深受食客的喜歡，蝦球亮麗紅潤，個頭飽滿，咬上一口鮮甜味美，緊實彈牙，裡面的荔枝水潤清甜，芬芳四溢。
【炮糊】 炮糊這道菜有些像“蔥爆羊肉”，但口感卻有不同，它要將羊肉反復爆炒，略帶焦糊時方可出鍋。這道菜白色的蔥絲帶有淡淡的焦香氣息，羊肉酥嫩，柔中有韌，焦香不膩。
【炸羊尾】 西來順飯莊的炸羊尾是我吃過的餐廳中做的最好吃的一家，炸羊尾色澤金黃圓潤，外皮柔軟酥脆，味道香甜不膩。此菜始創於清朝末年，原本是用羊尾作餡炸成的，因其油膩且有難吃的膻味，不大受人歡迎，後來廚師將羊尾餡換成了豆沙餡，味道甚好，其形狀和顏色都保持原來的樣子所以還繼襲了“炸羊尾”的名稱。
【竹蓀茉莉湯】 這道湯品女士肯定喜歡，竹蓀營養豐富，滋味鮮美，茉莉花香味清馨，柔和芬芳，兩種食材彼此融合，相得益彰。竹蓀茉莉湯美容養顏，清潤滋補，一定要趁熱喝才好。