吃了一冬天的進補食品, 尤其是羊肉、狗肉吃多了, 難免覺得有些油膩。 今天推薦——木耳豆腐湯, 這道豆腐木耳湯做起來很簡單, 食材也是大家常見的, 價格還便宜。 冬天油膩的食物吃多了, 喝上一碗, 既養胃清腸, 還能降血壓降血脂、護血管!是日常生活必不可少的營養美味!
木耳豆腐湯
食材:木耳、豆腐適量。
做法:
1、將木耳泡發後洗淨。
2、木耳和豆腐一起放入鍋中。 (可以根據自己的口味加點胡蘿蔔等蔬菜)
3、煮十分鐘即可食用。
配方:火麻仁、芭樂果、萊菔子、葛根、決明子、桑葚、槐米、黑木耳、黃精。
具有潤腸通便、降三高(降血壓、降血脂、降血糖)、養生、美容養顏的保健功效:潤燥滑腸通便, 滋養補虛, 祛斑, 延緩動脈硬化, 預防心腦血管疾病。
巴馬、鳳山一帶的老人平時也常喝, 這也是當地老人普遍長壽的原因之一。
為什麼這一湯, 一茶有如此大的功效呢?木耳:被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’, 每100克黑木耳中含鐵185毫克, 它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍, 比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍。 木耳中含有維生素K及鈣質等營養素,
而火麻芭樂茶裡的火麻仁、決明子、黑木耳等都是清理血管的絕佳材料,