豬肉是我們常吃的肉類了， 你一般都怎麼做呢？其實豬肉的吃法很多， 有時只需要稍微改變一下， 一盤不一樣的美食就可以端上桌了， 而且是非常受歡迎的。 今天就教大家換一種做法， 讓豬肉好吃又美觀。
材料準備：豬肉， 白玉菇， 鹽， 料酒， 生抽， 胡椒粉， 雞粉， 耗油， 蔥， 薑， 紅椒， 雞蛋
1 先把豬肉切成末， 這個比較費時間， 也可以買切好的肉末， 其實還是自己切的比較好吃， 切肉機切出來都不好吃。
2 在肉末裡加入蔥薑末， 鹽， 料酒， 生抽， 雞粉， 雞蛋， 耗油， 黑胡椒粉
3 然後攪拌， 要順著一個方向攪拌， 攪拌均勻就可以了
4 拌好的肉餡先平鋪在一個大盆子裡面， 白玉菇先洗淨， 切除根部， 然後像圖片這樣插在肉末上面
5 鍋裡燒水， 等水熱了， 把肉末盤子放在鍋裡蒸一下， 10分鐘之後就可以出鍋了
6 出鍋之後， 在上面撒上一些紅椒段， 勾一些芡澆在上面， 看起來不會那麼幹。 這樣一道“肉末森林”就做好了。
喜歡的朋友可以嘗試一下， 保證你可以收穫不錯的效果。 一點小小的改變讓肉末變得不一樣了， 生活就需要這樣的改變和創意。