冬天的佛系吃貨的內心戲是什麼樣的呢？
好想吃肉啊， 紅燒肉、
梅菜扣肉、紅燒排骨......
可是天氣這麼冷， 不想去菜場買肉......
emmm
還是吃盒紅燒牛肉麵滿足一下吧!
醒醒吧！！！
怎麼能在“吃”這件事上保持佛系態度呢！！！
早起去菜場買上兩大塊鬆軟無筋的豬肋排，
走過菜攤再帶幾個滾著泥土的新鮮土豆，
回到家裡做上一道美味的土豆燉排骨。
土豆燉的酥軟， 滿滿吸收了肉的濃香，
入口即化， 醇厚的滋味讓人胃口大開。
鮮香十足的排骨更加回味無窮，
大口吃實在太過癮了！
不管是配米飯還是麵食都是非常好的下飯菜。
大鍋燉菜， 吃著身體暖暖的， 做法也簡單， 非常適合小夥伴們冬天在家自己做！
不當佛系吃貨，
冬天必須大鍋燉肉造起來！
主料
土豆|250g
肋排|300g
輔料
油|15ml
薑|10g
花椒|2g
八角|2g
料酒|15ml
生抽|5ml
老抽|10ml
糖|8g
五香粉|1g
水|750ml
家樂濃湯寶|1塊
做法
1.準備食材， 將土豆去皮洗淨， 切滾刀塊。 將肋排洗淨，
2.肋排放入水中， 大火煮沸， 撇去浮沫後撈出洗 淨備用。
3. 鍋中放油燒至五成熱， 將薑片、花椒、八角放入煸炒出香味， 再放入肋排翻炒均勻。
4. 加入清水， 加入土豆燉煮， 放入料酒、五香粉、醬油、糖和家樂濃湯寶。
5. 家樂濃湯寶溶成濃醇高湯， 滲入食材， 大火燒開後轉小火燉至湯汁收濃即可。
6. 土豆的味道唇齒留香， 排骨的味道更加回味無窮。 馬上準備好米飯， 開始享用吧！
土豆燉排骨 by家樂美食小站
配合幾種簡單的調味料，
再加入家樂濃湯寶，
就可以燉出肉香四溢的濃醇滋味。
啃一口唇齒留香的排骨肉，
驅走冬天身體的所有寒氣。
癱在床上吃著泡面的佛系吃貨們，
心動了嗎？
土豆燉排骨 by家樂美食小站
配合幾種簡單的調味料，
再加入家樂濃湯寶，
就可以燉出肉香四溢的濃醇滋味。
啃一口唇齒留香的排骨肉，
驅走冬天身體的所有寒氣。
癱在床上吃著泡面的佛系吃貨們，
心動了嗎？