養生南北杏菜幹龍骨湯

白菜幹性微寒， 味甘。 有養心調血、清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱等功效。 南北杏就是南杏仁和北杏仁， 南杏仁又名甜杏仁，

不作藥用， 但其富含維E和不飽和脂肪酸， 能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸等功效， 如有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者能長期食用， 對身體健康大有裨益。 北杏仁又名苦杏仁， 因含有氨基酸， 能祛痰寧咳、潤腸， 與南杏仁同樣具有平喘止咳之功效。 但具有一定的毒性， 每次食用量不能超過10g。 這道湯適合日常飲用， 也適合感冒流行期間， 痰多咳嗽時喝。 是一道很好的養生湯水。

By love鈴

用料白菜幹 30g南杏仁 15g北杏仁 10g龍骨 200g薑片 3片鹽 根據個人口味添加做法步驟

1、提前準備好材料 南北杏洗一下 龍骨切小塊

2、把白菜幹折斷，

泡水

3、龍骨和冷水一起下鍋， 開大火， 水燒開了即可撈起瀝幹水

4、湯鍋裡放入龍骨和薑片

5、放入南北杏

6、放入已泡好的菜幹

7、倒入適量的水，我煲的是三人量，水沒過材料1倍的量

8、蓋上鍋蓋開大火，湯燒開後轉小火繼續熬40分鐘

9、加入鹽轉中火燒5分鐘即可。 湯清味濃，化痰止咳，非常營養健康的一道湯水！

小貼士

因為用的瓦鍋煲湯，湯在燒制的過程中，水分特別容易蒸發，所以最好多放一點的水。 整個過程蓋著鍋蓋，這樣更能保持湯的營養。 最後放鹽要根據個人口味添加。 這道湯不是老火湯，而且老火湯對身體並不好，所以開始時湯燒開後再熬煮45分鐘足以。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

7、倒入適量的水，我煲的是三人量，水沒過材料1倍的量

8、蓋上鍋蓋開大火，湯燒開後轉小火繼續熬40分鐘

9、加入鹽轉中火燒5分鐘即可。 湯清味濃，化痰止咳，非常營養健康的一道湯水！

小貼士

因為用的瓦鍋煲湯，湯在燒制的過程中，水分特別容易蒸發，所以最好多放一點的水。 整個過程蓋著鍋蓋，這樣更能保持湯的營養。 最後放鹽要根據個人口味添加。 這道湯不是老火湯，而且老火湯對身體並不好，所以開始時湯燒開後再熬煮45分鐘足以。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。