山楂又稱紅果， 聽起來就是一種很可愛的小東西。 酸酸甜甜的味道更是俘獲了男女老少的心。
每到這個季節街頭上就開始有賣各種各樣用山楂做成的小吃，
【冰糖葫蘆】--最經典的童年記憶
山楂不僅酸甜可口， 而且對健康也有很大的好處。
山楂營養豐富， 每 100 克山楂果肉中， 含維生素 C53 毫克， 僅次於大棗和獼猴桃， 而比蘋果要高出許多倍。
中醫學認為，
根據不同的不良症狀， 山楂的食用方法也有所不同。
一、 消化不良出現食後腹脹、不思飲食、腹痛腹瀉等症狀
可選用山楂糕：將山楂 150 克去核， 加入去皮切塊的山藥， 一起放入鍋中蒸爛， 加入白糖拌勻， 放涼後壓成薄餅即可食用。
二、減肥降脂體重超標， 血脂過高， 就會引發動脈硬化、冠心病、腦血管病等病症。 因此， 降脂減肥就是防治以上疾病的首要措施。
可選用山楂決明茶：取山楂、麥芽各 30 克， 決明子 15克， 茶葉、荷葉各 6 克。 先將山楂、麥芽、決明子放入鍋中加水煎煮， 然後加入茶葉、荷葉再煮10 分鐘， 倒出藥汁即可飲用， 有平肝泄熱、減肥調脂之功效。
三、防治健忘中老年人由於腦動脈硬化， 造成大腦供血不足， 影響到大腦的營養供應和正常思維、記憶功能的發揮， 這也就是引起記憶力下降、頭暈脹痛等症狀的主要原因。
可以選用核桃山楂漿：山楂、核桃肉、蜂蜜各 30 克。 核桃肉加水浸泡 30 分鐘， 然後加水研磨成漿備用。 山楂加水煮熟過濾， 去渣取汁， 倒入鍋中， 加入蜂蜜攪拌， 再緩緩倒入核桃漿， 煮開即可飲用， 每日 1劑。 有補腎健腦、調血脂、助消化功效。 也可作為腦力勞動者常服的保健飲料。
四、 消除抑鬱心煩失眠， 煩躁易怒， 抑鬱不舒。
可選用山楂 30 克，石菖蒲 15 克，當歸 10 克，加入開水沖泡之後代茶飲用。每日 1 劑，隨沖隨飲，至藥昧全無為止。有醒腦寧心、益智防衰功效。適宜於心情抑鬱、胸悶不舒、心悸不寧、記憶力下降者。
可選用山楂 30 克，石菖蒲 15 克，當歸 10 克，加入開水沖泡之後代茶飲用。每日 1 劑，隨沖隨飲，至藥昧全無為止。有醒腦寧心、益智防衰功效。適宜於心情抑鬱、胸悶不舒、心悸不寧、記憶力下降者。