前幾天我在輔食群裡看到@大貓媽媽曬她做的丸子, 光看照片都覺得很有食欲, 細細詢問才知道是用米飯做的。 我立刻按照大貓媽媽的方子, 給黃小寶做了一碗, 瞬間吃光光!一個勁的跟我說“媽媽, 太好吃了, 下次再給我做好不!”
大米蝦丸 參考月齡:10個月以上的寶寶
你一定想不到這麼棒的丸子, 只用大米和鮮蝦兩種食材就能搞定, 做法也超級簡單, 兩種食材放入輔食機中攪一攪, 然後用勺子舀入鍋裡煮一煮就能完成, 不需要加一丁點調味料, 味道都非常棒, 連我婆婆都說超級好吃, 讓我改天也教教她!
準備食材:淨蝦肉80克、熟米飯100克
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鮮蝦去殼去頭尾, 去除兩邊的蝦線。
»告訴媽媽們一個小訣竅哦:鮮蝦提前放入冰箱冷凍10分鐘,
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鮮蝦放入生薑水中,
浸泡30分鐘去腥。
»生薑水的製作方法:生薑切小絲, 開水沖泡出薑味, 徹底冷卻後再使用。
-3-
輔食機內倒入80克蝦仁、100克熟米飯和30毫升溫開水。
-4-
攪打細膩, 最後成粘稠不易滑落的狀態。
-5-
取兩個勺子,沾水。
-6-
舀入一勺蝦泥,左右反復來回,弄成圓球。
»如果媽媽覺得麻煩,也可以直接手心沾水,搓圓。
-7-
起鍋燒水,水開後放入丸子。
-8-
煮至丸子浮起後再煮2分鐘,就可以出鍋啦~。
-9-
可以搭配麵條一起吃,蝦丸嫩嫩的,咬下一口在嘴裡,寶寶馬上鮮掉眉毛!每次我家黃小寶都是瞬間清盤的節奏~
添加要領:
● 我們做魚丸,總擔心有遺留的小刺;做肉丸,怕口感又幹又柴;做蝦丸,又擔心過於鮮美,導致寶寶只吃蝦丸,今天這個方子將寶寶愛吃的蝦和主食相結合,是不是超級棒。
● 大米蝦丸的口感非常的軟嫩,直接用牙齦就能抿碎。給小月齡寶寶使用時最好切小塊,以免寶寶噎著。
黃媽說:
今天這道輔食這麼好吃,我還得再謝謝輔食群裡的@大貓媽媽,給親愛的點一個大大的贊,不但教會我這道輔食,還給了我很多新的靈感。也希望加了我微信姐妹們,能夠多和我交流交流你們做輔食的心得!咱們一起讓更多的媽媽學會做輔食!
輔食路上,咱們大家一起前行,給寶寶吃出一個健健康康的好身體!
取兩個勺子,沾水。
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舀入一勺蝦泥,左右反復來回,弄成圓球。
»如果媽媽覺得麻煩,也可以直接手心沾水,搓圓。
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起鍋燒水,水開後放入丸子。
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煮至丸子浮起後再煮2分鐘,就可以出鍋啦~。
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可以搭配麵條一起吃,蝦丸嫩嫩的,咬下一口在嘴裡,寶寶馬上鮮掉眉毛!每次我家黃小寶都是瞬間清盤的節奏~
添加要領:
● 我們做魚丸,總擔心有遺留的小刺;做肉丸,怕口感又幹又柴;做蝦丸,又擔心過於鮮美,導致寶寶只吃蝦丸,今天這個方子將寶寶愛吃的蝦和主食相結合,是不是超級棒。
● 大米蝦丸的口感非常的軟嫩,直接用牙齦就能抿碎。給小月齡寶寶使用時最好切小塊,以免寶寶噎著。
黃媽說:
今天這道輔食這麼好吃,我還得再謝謝輔食群裡的@大貓媽媽,給親愛的點一個大大的贊,不但教會我這道輔食,還給了我很多新的靈感。也希望加了我微信姐妹們,能夠多和我交流交流你們做輔食的心得!咱們一起讓更多的媽媽學會做輔食!
輔食路上,咱們大家一起前行,給寶寶吃出一個健健康康的好身體!