有一次要去湖南長沙， 我們辦公室正好有個小姑娘是湖南邵陽人， 問她， 湖南有什麼好吃的呀？她答：糖油粑粑！臭豆腐！可好吃了。
糖油粑粑是是湖南長沙的地方傳統名小吃， 這和寧波湯圓一樣， 也是糯米粉為主料， 甜口的食品， 以前糯米是稀罕物， 不作口糧， 只當零嘴， 湖南人到街上逛， 買幾個糖油粑粑， 邊走邊吃， 又甜又綿， 是很多人小時候美好的記憶。
湖南長沙吃糖油粑粑的地方，
作為寧波人， 家裡過年糯米粉是必備的， 裹幾個豬油湯圓， 搓些糯米圓子， 都是小菜一碟， 前些天做了糖不甩， 今天再來個糖油粑粑， 過年了， 待在家裡沒事， 還不是搗騰一些好吃的， 吃得家裡人暖暖的， 飽飽的， 不去考慮什麼卡路里， 就圖個開心熱鬧才好！
材料：糯米粉100克， 油30克， 紅糖30克
食材很簡單
100克糯米粉我大約放了90克水， 大家一點點加水， 一邊揉一邊加， 真的太濕了， 可以略灑點粉， 太幹了加幾滴水， 最後的時候， 無論加水和加粉， 都要很少的量。
把糯米粉揉成光滑麵團
紅糖加小半碗溫水化開
糯米粉團先搓成長條形，再摘成小段，然後搓圓，大小如湯圓，我一共做了8個。
熱鍋熱油，把糯米球用手壓扁一下，放到油鍋裡煎
一面煎成金黃，再翻面
糯米粉團會鼓起來
兩面都煎成金黃時，淋下紅糖水，大火
翻個面兩面都沾上糖漿就可以了。
又軟糯又甜蜜，還有點焦香，但是這個點心多糖多油，每個人最多吃一兩個哦！
糯米粉團先搓成長條形，再摘成小段，然後搓圓，大小如湯圓，我一共做了8個。
熱鍋熱油，把糯米球用手壓扁一下，放到油鍋裡煎
一面煎成金黃，再翻面
糯米粉團會鼓起來
兩面都煎成金黃時，淋下紅糖水，大火
翻個面兩面都沾上糖漿就可以了。
又軟糯又甜蜜，還有點焦香，但是這個點心多糖多油，每個人最多吃一兩個哦！