冬天, 火鍋是一個很好的選擇。 今天小編為大家推薦位於淠河路上的一家人氣火鍋——辣炮, 精緻的店面裝修、可口鮮辣的美食, 來一場酣暢淋漓的“舌尖”之旅。
位於合肥蜀山區潛山北路與淠河路交口的辣炮火鍋, 是合肥新晉的一家人氣火鍋, 火鍋店上下兩層, 有卡座、有包廂, 滿足不同人群的用餐需求。 初次聽聞辣炮火鍋這個名字, 小編的第一反應是好名字, 正宗的火鍋就應該“辣到冒泡”。
真正的走進這裡, 你會發現與名字傳遞的感覺並不相同。 大氣時尚的裝修, 更顯沉穩, 而紅色的燈籠吊燈猶如點睛之筆, 讓整個環境沉穩中透著俏皮感。
一樓大廳, 二樓卡座、包廂。 辣炮火鍋二樓包廂內的鍋底多為單人單鍋, 乾淨衛生, 同時解決眾口難調的問題。
辣炮火鍋的鍋底種類十分豐富, 麻辣、番茄、三鮮……每一種都有自己的特色。
值得一提的是, 辣炮有一種“清水”鍋底, 選用天然的純淨水, 清爽、健康不添加任何香精、調味料, 讓食客們嘗到食材的本味, 孕婦、小朋友、老人也可以放心開吃啦!
除了鍋底上的特色, 辣炮火鍋的食材也相當讓人驚豔。 老闆曾經深入蒙古草原, 尋找肉源, 最終選擇來自錫林郭勒盟大草原的羊肉, 帶給食客最好的味道。
據店主介紹, 自己對羊肉的選擇很挑剔, 在蒙古各旗考察期間, 他們專門選擇吃沙蔥長大的羊, 這種類型的羊不但膻味少, 肉質也更加新鮮緊致。
五脂羔羊肉
精品羊肉卷
除了各類涮的羊肉美食,辣炮火鍋的烤羊排與烤羊肉串也十分受食客歡迎。肥瘦相間的羊排,肉質細嫩緊實,被烤得也十分入味,外表焦香,內部鮮嫩。配上店裡的秘制醬料,讓人欲罷不能。
辣炮火鍋的羊肉串分量很足,超大的羊肉串在爐火上烤制,吱吱冒油,撒上孜然粉和辣椒,香氣漸漸彌散開來,遠遠的光是聞著口水已經流了出來。吃在嘴裡,羊肉焦香味美,一次擼上幾十串,也都還覺得不過癮。
如果你不愛吃羊肉,這裡的其他菜品絕對也能牢牢抓住你的胃。精品蝦滑、貴妃牛肉、精品毛肚、千層肚等等,每一盤分量都特別足,讓人撐到扶牆出。
地址: 安徽省合肥市蜀山區淠河路綜6-101號
五脂羔羊肉
精品羊肉卷
除了各類涮的羊肉美食,辣炮火鍋的烤羊排與烤羊肉串也十分受食客歡迎。肥瘦相間的羊排,肉質細嫩緊實,被烤得也十分入味,外表焦香,內部鮮嫩。配上店裡的秘制醬料,讓人欲罷不能。
辣炮火鍋的羊肉串分量很足,超大的羊肉串在爐火上烤制,吱吱冒油,撒上孜然粉和辣椒,香氣漸漸彌散開來,遠遠的光是聞著口水已經流了出來。吃在嘴裡,羊肉焦香味美,一次擼上幾十串,也都還覺得不過癮。
如果你不愛吃羊肉,這裡的其他菜品絕對也能牢牢抓住你的胃。精品蝦滑、貴妃牛肉、精品毛肚、千層肚等等,每一盤分量都特別足,讓人撐到扶牆出。
地址: 安徽省合肥市蜀山區淠河路綜6-101號