春風刺骨寒， 一點也不假；雖說昨兒立春， 可也是最冷的一天零下7度， 而且風也很大， 依我小身材走在兩樓間的風口檔， 感覺快被吹跑似的。
天冷還是喝粥最暖和最舒服了， 大米是補充營養素的基礎食物， 其功效不必多說， 而小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物， 有防止消化不良、口角生瘡和滋陰養血等功效， 營養價值較高；此外一般糧食中不含有胡蘿蔔素， 可小米每100克含量則達0.12毫克， 維生素B1的含量位居所有糧食之首， 等量小米的含鐵量比大米高一倍， 因此用小米熬粥有“代參湯”之美稱，
熬粥小竅門：傳統砂鍋一煮一燜省時省事、熬出香甜濃稠的營養好粥