準備好想吃點的食材, 通通扔到電鍋裡吧!接著就只要等待最愛的懶人燜飯出鍋啦!一個鍋子飯菜全搞定~
一、紅燒肉燜飯
原料:五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米。
調味料:醬油、鹽、油、料酒、澱粉、清水。
步驟:
1、五花肉切小塊, 加入適量料酒和澱粉抓勻備用, 洋蔥、土豆切丁;
2、鍋中放入適量油, 將肉塊倒下去炒至變色, 盛出備用;
3、倒入洋蔥丁煸炒;
4、煸炒15分鐘左右, 直至明顯變色、縮小;
5、加入土豆丁和炒好的肉塊;
6、略微翻炒後加入醬油;
7、翻炒均勻, 加入適量鹽;
8、加入淘好的大米;
9、翻勻將其倒入電飯煲中鋪平;
10、加入清水, 稍稍高出食材啟動煮飯程式完成。
二、什錦海鮮飯
原料:蒜片、洋蔥, 炒香, 加入西芹丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁, 鮮蝦, 雞脯肉
調味:黑胡椒, 鹽, 醬油, 料酒, 糖。
步驟:
1、所有原料切丁備用。 鮮蝦去皮挑去是線, 用料酒醃制十分鐘, 雞脯肉加入生抽、黑胡椒醃制十分鐘;
2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱, 放入雞丁煸炒至變色;
3、放入蒜片、洋蔥, 炒香, 加入西芹丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁翻炒, 加極少量生抽提;
4、加入番茄醬炒勻, 此時可一併加入少許鹽;
5、加入提前泡好的大米翻炒均勻;
6、倒入熱湯, 攪勻, 轉小火, 加密封蓋, 燜15分鐘後加入提前醃制好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘。
三、排骨飯
材料:新鮮排骨, 速凍的青豆和玉米, 普通米和糯米各半。
步驟:
1、排骨浸泡半小時左右洗淨瀝幹水份, 加甜麵醬, 料酒, 生抽, 老抽, 鹽和糖拌勻, 醃制1小時候以上;
2、醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲, 加水後煮;
3、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後,
4、排骨飯煮好後, 開蓋把青豆和玉米到在米飯上, 再蓋上蓋子燜幾分鐘即可。
四、排原鍋雞肉菜飯
材料:幹香菇3朵, 去皮雞腿肉225克, 胡蘿蔔50克, 鮮筍150克, 高麗菜100克, 米360克, 醬油1湯匙, 鹽1/2茶匙, 糖1/2茶匙, 酒1茶匙, 麻油1茶匙, 橄欖油1湯匙, 高湯360毫升。
步驟:
1、幹香菇洗淨, 用120毫升熱水泡軟後切丁, 浸香菇的水保留。
2、雞腿肉、胡蘿蔔和鮮筍切丁, 高麗菜切絲, 備用。
3、米洗淨瀝幹水分, 放入電鍋中, 加入切好的雞肉、香菇、胡蘿蔔、筍、高麗菜等, 併入醬油、鹽、糖、酒、麻油、橄欖油、浸香菇的水及高湯拌勻, 煮成飯後趁熱拌松, 即可食用。
五、土豆牛肉胡蘿蔔燜飯
原料:土豆兩個、胡蘿蔔一根、蔥薑末、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、鹽適量、黑胡椒粉。
步驟:
1、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨切小丁;
2、牛肉洗淨切小丁蔥薑切末;
3、鍋中放入適量橄欖油,放入蔥薑熗鍋;
7、炒出香味,放入牛肉丁翻炒至變色;
5、放入適量醬油翻炒均勻;
6、放入土豆胡蘿蔔丁翻炒片刻,放入鹽、黑胡椒粉適量調味即可關火;
7、電鍋內膽裡準備好大米,洗淨,放入適量清水;
8、將炒完的菜倒進去用筷子攪拌均勻電鍋煮飯即可。
六、雞肉蘑菇燜飯
原料:雞腿2個,蘑菇6個,香菇5個,黃椒半個,紅椒半個,青椒半個,洋蔥1/3個,鹽,胡椒粉,料酒,雞精。
步驟:
1、雞腿洗淨,去骨去皮,切成小塊,放入容器加鹽、料酒、胡椒粉醃制幾分鐘;
2、將蘑菇切片,香菇,青椒,黃椒,紅椒,洋蔥都切丁;
3、大米淘洗乾淨,瀝幹水分;
4、平底鍋燒熱加適量油,先將洋蔥炒香;
5、再加入蘑菇香菇繼續炒香;
6、再加入雞肉塊,炒至雞肉變白,接著倒入大米炒香;
7、然後加入適量水,蓋上鍋蓋小火燜至米熟;
8、米飯熟後加入紅椒,黃椒,青椒丁,再加入鹽,雞精調味,拌勻後出鍋。
HAP/韓派 NS-F30-06智慧電飯煲小型家用正品迷你煮飯鍋1-2-3-4人 ¥109 領5元券
原料:土豆兩個、胡蘿蔔一根、蔥薑末、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、鹽適量、黑胡椒粉。
步驟:
1、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨切小丁;
2、牛肉洗淨切小丁蔥薑切末;
3、鍋中放入適量橄欖油,放入蔥薑熗鍋;
7、炒出香味,放入牛肉丁翻炒至變色;
5、放入適量醬油翻炒均勻;
6、放入土豆胡蘿蔔丁翻炒片刻,放入鹽、黑胡椒粉適量調味即可關火;
7、電鍋內膽裡準備好大米,洗淨,放入適量清水;
8、將炒完的菜倒進去用筷子攪拌均勻電鍋煮飯即可。
六、雞肉蘑菇燜飯
原料:雞腿2個,蘑菇6個,香菇5個,黃椒半個,紅椒半個,青椒半個,洋蔥1/3個,鹽,胡椒粉,料酒,雞精。
步驟:
1、雞腿洗淨,去骨去皮,切成小塊,放入容器加鹽、料酒、胡椒粉醃制幾分鐘;
2、將蘑菇切片,香菇,青椒,黃椒,紅椒,洋蔥都切丁;
3、大米淘洗乾淨,瀝幹水分;
4、平底鍋燒熱加適量油,先將洋蔥炒香;
5、再加入蘑菇香菇繼續炒香;
6、再加入雞肉塊,炒至雞肉變白,接著倒入大米炒香;
7、然後加入適量水,蓋上鍋蓋小火燜至米熟;
8、米飯熟後加入紅椒,黃椒,青椒丁,再加入鹽,雞精調味,拌勻後出鍋。
HAP/韓派 NS-F30-06智慧電飯煲小型家用正品迷你煮飯鍋1-2-3-4人 ¥109 領5元券