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納西族的飲茶習俗,漲見識!

龍虎鬥, 中國玉龍雪山深處納西族人的古老茶飲。 在我國, 藥茶療疾源遠流長, 早在唐代就有“藥療百疾, 茶治百病”之說。 冬季感冒多發, 自古以來, 民間就有上百種專治風寒的茶療偏方。 納西族“龍虎鬥”既是風寒茶療的一味“猛藥”, 又體現了少數民族充滿野性之美的古樸茶道。

納西族聚居于滇西北高原的玉龍雪山和金沙江、瀾滄江、雅礱江三江縱橫的高寒山區, 納西人熱愛飲茶, 茶是他們的待客飲品, 更是勞作一天后家人圍坐在火爐邊的質樸享受。

中國茶文化綿延千年, 有人走的是風雅淡泊之路, 有人享的是精工細作之美, 而在雲南藏民眼裡, 茶是血, 是肉, 是火熱的生命。 天寒地凍的雪域高原, 一杯龍虎鬥沉實地下肚, 天地間還有什麼好懼怕?

納西族的龍虎鬥是將茶與酒同飲的一種特殊飲茶方式, 故稱龍虎鬥。 飲龍虎鬥茶酒時, 先將茶置小陶罐中烘烤, 待茶焦黃後, 沖入開水熬煮。 像熬煎中藥一樣, 將茶熬煮濃。 然後將煮好的茶水沖入預先盛入半杯白酒的茶盅。 有的還加入辣椒一隻。 這時杯中會發出悅耳的響聲。 過後由家中的少女端茶敬客, 以示對客人的敬意。

飲龍虎鬥茶也是治療感冒的良方。 人患感冒後喝一杯, 即渾身出汗, 睡一覺後頭不昏, 人也感到精神有力。 居住在深山老林的雲南傈僳同胞也有此飲茶法。

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