其實想要判斷紅酒是真是假非常簡單， 只需要簡單的一步就能搞定。 首先， 我們要知道， 目前紅酒造假的手法主要分為兩種。
想要鑒別的話， 可以先去超市買一袋食用堿。 挖一勺堿粉攪拌在水中， 然後將它倒在餐巾紙上。 準備就緒後將買來的紅酒滴幾滴在我們自製的測試紙上。
如果均勻分散的話就是真紅酒無疑， 否則的話就是假的勾兌酒。 這是因為勾兌雖然可以解決口味的問題， 但是卻會造成色素沉積的現象。 所以酒液會沉積在餐巾紙上， 水跡則會滲到四周。
怎麼樣， 學會了嗎？以後我們買回來紅酒之後就可以這樣自己測試一下。 如果是假酒的話， 別忘了第一時間留下證據撥打消費者熱線索要賠償哦。