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沖泡普洱茶,你至少需要準備六樣用具

一般茶葉的沖泡, 假如不尋求典禮感, 只需求一茶杯加一個燒水壺足矣。 普洱茶有些不一樣, 假如不瞭解茶性或許茶具不稱手, 要泡出其真味來是很難的, 茶性能夠慢慢地學習和總結, 茶具卻很簡略得到。

俗語說:“器為茶之父”說明晰茶器之於泡茶的重要性, 那麼咱們該怎麼配置一套簡略、適用、稱手的茶器呢?

現在盛行幹泡法, 與傳統的濕泡法比較, 省去了一些牽絲攀藤的流程和重視表演性質的“茶道六正人”和茶盤、茶寵等用具, 更顯得簡練、靈活、方便。 既能堅持桌面潔淨且易拾掇, 還能夠隨心替換竹席和茶巾的樣式, 增添了安置茶席的趣味。

下面我們就來看看沖泡普洱茶, 至少要預備哪些用具:

01 燒水器

泡茶至少要把水燒開, 飲水機和保溫瓶溫度不夠, 並且運用不方便也不雅觀。 一般運用內置加熱體(即在不銹鋼、陶瓷、玻璃等質料壺體內部,

放置一個加熱體, 在內部對水進行加熱)的順手泡, 或許順便外置的電磁爐、電陶爐的金屬質料壺, 也能夠用生鐵壺。 再講究些的就用燒炭, 燒氣, 酒精等明火加熱的爐具。

當然剛開始學習沖泡的茶友沒必要搞那麼雜亂, 一把不銹鋼質料的電熱燒水器泡就OK了。

02 蓋碗或紫砂(紫陶)壺

茶具的透氣性強弱、散熱性好壞對普洱茶味的影響大。 一般情況下, 透氣性好、散熱快的(如蓋碗、紫砂薄胎壺、玻璃茶具等), 適合沖泡嫩度高的茶。 質地厚實、壁厚、密度大、散熱慢、容水多的茶具(如紫砂厚壁壺、瓷器、石器、容量大的壺等), 適合沖泡質料較粗老的普洱。

簡略說蓋碗和壺比較更客觀更簡略把握, 是新手的不貳挑選!不過運用蓋碗也是需求常常練習的, 基本上“燙手、摔杯、出湯不盡”等是每個新手的必定閱歷了。

03 茶針

普洱茶有緊壓茶和散茶之分, 假如是緊壓茶, 不管是磚、餅仍是沱, 都需求用茶針把它們解散, 再進行沖泡。 不建議運用那些精巧講究的茶刀, 比較起來, 普通茶針最適用。

至於解茶技巧, 相同需求練習, 原則是儘量撬散不撬斷, 還有每撬一次儘量堅持剩下部分的形狀完好。

這個技能仍是其次, 更需求的是耐性!

04 公道杯

公道杯, 又名茶海, 原是盛酒分酒器, 公正杯為古代漢族喝酒用瓷製品。 杯中心立一老頭或龍頭, 體內有一空心瓷管, 管下通杯底的小孔;管的上口相當於老人胸前的黑痣高度(或龍頷)。

頭體下與杯底連接處留有一孔, 向杯內灌水時, 若水位低於瓷管上口, 水不會漏出;當水位超過瓷管上口, 水即經過杯底的漏水孔漏光。 這種漏水杯, 漢族民間稱“公道杯”, 系依據物理學上的虹吸原理製成。 公正杯盛酒最為公正,盛酒時只能淺平,不可過滿,不然,杯中之酒便會悉數漏掉,一滴不剩。

現在所言的公正杯,實際是一個分茶器,除了把蓋碗或壺中浸泡出的茶湯及時騰出,控制沖泡時刻,並把沖泡好的茶湯平均分配給客人,取其公島公正之意,公道杯還有兩個重要功用——觀湯色和品杯香!公正杯的挑選不用太重視外形,實際上市面上的公正杯外形也是醜得能夠,只需挑選玻璃透明度高的和杯口稍窄些的就夠了。

05 品杯

這個相對隨意些,不用介意高級與否,只看自己的喜愛挑選就好。新手不建議選玻璃杯和盞類,前者光線折射,後者色彩佈景較深均影響湯色,一般選白瓷質料的客觀些。

06 茶洗

茶洗是用來洗茶的東西。茶洗形如大碗,深淺色樣許多。烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。沖泡普洱茶,只用其一個功用,實際上就是一個倒洗茶水、剩茶水的水盂。

茶洗,常被人誤稱為"茶船",這是一種必須糾正的稱謂,茶船是蓋甌底托的專稱。

最終再說一下茶船、茶夾和茶巾和茶漏,這幾樣茶具其實可有可無:

茶船,相當於傳統茶道的茶盤,只是幹泡的茶船與傳統茶道比較,更小巧,巨細契合茶壺的底座巨細或略大就行,茶船主要是為了茶席的漂亮而設。

茶夾,又稱「茶鏟」茶夾功用是將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。

茶巾,對幹泡法來說,茶巾其實很有用:一是擦洗桌上的水滴;二是洗好的茶杯端送客人之前將杯底的水跡擦乾;三是分茶時先將公正杯底的水跡擦乾;四是安置茶席時的精巧配飾。茶巾的風格因個人喜愛,能夠是契合茶人氣質的色彩和風格。

下麵給各位茶友分享一款普洱熟茶——老茶頭,被稱為熟茶的“琥珀”,500g的體量,作為日常飲用非常適合,2006年猛海的老茶,也可繼續收藏。口感香甜順滑,關鍵非常乾淨,品質過關。

普洱老茶頭老熟茶散茶猛海06年古樹金芽特級500g性價比包郵陳香滑 ¥138.8 領5元券

給大家的保障:這家的普洱茶都接受30天內無理由退換貨,即使是已經拆開包裝試喝過的。

公正杯盛酒最為公正,盛酒時只能淺平,不可過滿,不然,杯中之酒便會悉數漏掉,一滴不剩。

現在所言的公正杯,實際是一個分茶器,除了把蓋碗或壺中浸泡出的茶湯及時騰出,控制沖泡時刻,並把沖泡好的茶湯平均分配給客人,取其公島公正之意,公道杯還有兩個重要功用——觀湯色和品杯香!公正杯的挑選不用太重視外形,實際上市面上的公正杯外形也是醜得能夠,只需挑選玻璃透明度高的和杯口稍窄些的就夠了。

05 品杯

這個相對隨意些,不用介意高級與否,只看自己的喜愛挑選就好。新手不建議選玻璃杯和盞類,前者光線折射,後者色彩佈景較深均影響湯色,一般選白瓷質料的客觀些。

06 茶洗

茶洗是用來洗茶的東西。茶洗形如大碗,深淺色樣許多。烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。沖泡普洱茶,只用其一個功用,實際上就是一個倒洗茶水、剩茶水的水盂。

茶洗,常被人誤稱為"茶船",這是一種必須糾正的稱謂,茶船是蓋甌底托的專稱。

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茶船,相當於傳統茶道的茶盤,只是幹泡的茶船與傳統茶道比較,更小巧,巨細契合茶壺的底座巨細或略大就行,茶船主要是為了茶席的漂亮而設。

茶夾,又稱「茶鏟」茶夾功用是將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。

茶巾,對幹泡法來說,茶巾其實很有用:一是擦洗桌上的水滴;二是洗好的茶杯端送客人之前將杯底的水跡擦乾;三是分茶時先將公正杯底的水跡擦乾;四是安置茶席時的精巧配飾。茶巾的風格因個人喜愛,能夠是契合茶人氣質的色彩和風格。

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