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芹菜的營養價值很高，
口感也好評如潮，
不論是炒肉，
還是炒香乾都受到一致好評，
也是老百姓餐桌上出鏡率特別高的家常菜，
今天我們就具體來瞭解一下芹菜的營養價值，
芹菜炒肉的做法，
以及芹菜炒香乾怎麼做？除此之外，
還將為大家揭秘芹菜能降血壓嗎？
芹菜的營養價值：
芹菜裡面含有大量纖維素，
還含有各種維生素、鈣鐵磷等微量元素，
以及蛋白質、甘露醇等營養，
對身體有不少益處，
比如可以降低血壓、血脂，
還能潤腸通便；還能潤腸通便，
芹菜香乾的做法
1.先把香乾清洗乾淨後切成條狀， 再把水倒入鍋裡， 放入香乾， 短暫的煮一會， 煮開後撈出控幹水待用
2.再把油倒入鍋裡， 燒熱後倒入幹辣椒， 蒜末， 翻炒出香味， 之後再倒入芹菜， 快速翻炒均勻， 倒入香乾翻炒均勻
3.之後再用少許白糖調味， 放入少許鹽和雞粉繼續翻炒均勻， 再倒入少許生抽， 翻炒均勻後倒入蠔油， 再繼續翻炒即可。
芹菜炒肉的做法
1.先把芹菜梗去葉後清洗乾淨， 再切成條， 沖洗乾淨後控幹水待用， 豬肉洗乾淨後也同樣切成條
2.再把料酒倒入豬肉裡面， 倒入醬油， 放入鹽， 抓勻後醃制十分鐘， 之後把鍋燒熱後倒入油
3.再倒入肉絲翻炒變色， 倒入芹菜， 再放入少許鹽， 翻炒幾分鐘後用雞精調味即可。
芹菜能降血壓嗎？
其實大家從剛才芹菜的營養價值中就能得知，
芹菜具有降血壓的功效，
這是因為芹菜裡面含有酸性的降壓成分，
芹菜素、3-n-丁基-鄰苯二甲醯內酯，
這些都是能夠有效降低血壓，
血脂的營養成分，
特別適合患有“三高”的人群食用，
還能舒張血管、恢復血管壁彈性，
預防動脈粥樣硬化。
你學會了嗎？有什麼想吃想學的， 歡迎留言告訴我！
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