早餐，
大家都是吃的什麼呢？是包子、饅頭加豆漿，
還是各種煎餅、油條呢？其實我更喜歡各種煎餅、油條的，
雖然說油很大，
但是真的是很好吃，
覺得很香，
不過，
每次去買煎餅、油條的時候，
看到老闆的那一鍋油，
不知道都用了多少次了，
總覺得不健康，
但是又想吃，
怎麼辦呢？
那就自己做唄~我最喜歡的是春捲， 有的裡麵包的是土豆餡的， 有的包的是韭菜雞蛋餡的， 我比較喜歡吃韭菜雞蛋餡的。
你是不是以為餃子皮就只能包餃子呢？哈哈， 接下來， 就跟大家分享一下如何用餃子皮做春捲吧， 又香又脆又美味
首先， 取一張餃子皮， 在一層刷上油。
再蓋上一層餃子皮。
再用擀麵杖， 擀成薄片。
擀好之後， 放進鍋裡蒸一蒸。 蒸好後， 拿出備用。 再準備先聊， 把韭菜洗淨， 切成小粒。
再取兩個雞蛋， 攪拌成蛋液， 煎好， 和韭菜粒攪拌在一起， 加入適量鹽、十三香粉， 攪拌均勻。
取蒸好的餃子皮，
鍋加熱， 加入食用油， 把包好的春捲下鍋用小火慢煎， 待一面金黃後， 翻一面繼續煎， 煎至兩面金黃就可以了。
就這麼簡單幾步，春捲就做好了，自己做的春捲，比外面的小餅攤買的餅吃著放心多了哦，而且還可以包自己喜歡的餡料進去，也花不了多少時間，所以大家有時間的話，還是可以嘗試一下自己在家裡做的。
怎麼樣，你學會了嗎？
就這麼簡單幾步，春捲就做好了，自己做的春捲，比外面的小餅攤買的餅吃著放心多了哦，而且還可以包自己喜歡的餡料進去，也花不了多少時間，所以大家有時間的話，還是可以嘗試一下自己在家裡做的。
怎麼樣，你學會了嗎？