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玉米羊肉湯,冬季滋補好味道!年夜飯必學菜!

羊肉含豐富的鈣、鐵、維生素等, 可以去濕氣、避寒冷、暖胃生津、保護胃腸等功效。 玉米含有天然的維生素E, 可促進細胞分裂, 延緩衰老, 植物纖維可以加速致癌物質和其它有毒物質的排出。

-需要材料-

羊骨頭800克

甜玉米80克

土豆200克

鹽少許

白胡椒粉少許

蔥1根

薑適量

-烹飪步驟-

1

甜玉米去皮和玉米須, 清洗乾淨,

2

切成適當大小的玉米段,

3

土豆去皮, 切成塊,

4

薑切片, 蔥切段,

5

鍋裡放清水, 放入蔥段, 薑片和羊骨頭, 煮開後, 去血沫,

6

倒入甜玉米, 一起煮,

7

再次開鍋後, 加入土豆,

8

大火煮開, 轉小火, 慢燉,

9

大約燉15分鐘左右就可以出鍋了,

10

出鍋後放鹽和白胡椒粉調味。

11

喜歡其它調味料的,也可以加哦。

12

玉米吸收了羊湯的鮮美和營養,很好吃呢。

-小貼士-

燉的時間主要看羊骨頭上肉的多少,如果肉多需要加時間多燉會兒。

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大約燉15分鐘左右就可以出鍋了,

10

出鍋後放鹽和白胡椒粉調味。

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玉米吸收了羊湯的鮮美和營養,很好吃呢。

-小貼士-

燉的時間主要看羊骨頭上肉的多少,如果肉多需要加時間多燉會兒。

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