羊肉含豐富的鈣、鐵、維生素等, 可以去濕氣、避寒冷、暖胃生津、保護胃腸等功效。 玉米含有天然的維生素E, 可促進細胞分裂, 延緩衰老, 植物纖維可以加速致癌物質和其它有毒物質的排出。
-需要材料-
羊骨頭800克
甜玉米80克
土豆200克
鹽少許
白胡椒粉少許
蔥1根
薑適量
-烹飪步驟-
1
甜玉米去皮和玉米須, 清洗乾淨,
2
切成適當大小的玉米段,
3
土豆去皮, 切成塊,
4
薑切片, 蔥切段,
5
鍋裡放清水, 放入蔥段, 薑片和羊骨頭, 煮開後, 去血沫,
6
倒入甜玉米, 一起煮,
7
再次開鍋後, 加入土豆,
8
大火煮開, 轉小火, 慢燉,
9
大約燉15分鐘左右就可以出鍋了,
10
出鍋後放鹽和白胡椒粉調味。
11
喜歡其它調味料的,也可以加哦。
12
玉米吸收了羊湯的鮮美和營養,很好吃呢。
-小貼士-
燉的時間主要看羊骨頭上肉的多少,如果肉多需要加時間多燉會兒。
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大約燉15分鐘左右就可以出鍋了,
10
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