印度人平時喜歡吃的肉食， 有雞肉、魚肉和羊肉， 豬肉很少吃， 牛肉幾乎不吃。 他們做菜的時候也常用到咖喱， 經常做的菜有咖喱蔬菜湯，
碗裡放上麵粉、油、咖喱粉、辣椒粉， 加上水拌勻， 攪成糊狀。
把這些糊狀的東西放在大桶裡， 把收拾好的雞放在裡， 讓雞身上染滿這種黃紅色。
染好之後把雞串起來放在火上烤， 烤後再撕成小塊， 串在這種鐵的上面繼續烤， 烤後把雞烤好的紅色雞肉塊拿下來放到盆子裡。 這樣一串只要30盧比， 換成RMB也才3塊錢左右， 價格還是蠻划算的。
把烤好的紅色雞塊放到盆子裡之後， 裡面再放上咖喱蔬菜湯和一點香菜， 拌好就可以吃了。 不過網友看到最後做出來的成品之後卻直呼浪費， 這麼好的一隻雞被烤成這樣， 烤好後還要拌咖喱吃， 看著實在是讓人沒有胃口， 真是浪費了好食材！