他從200元白手起家， 20年後成為身價300多億的江蘇首富， 號稱中國“第一屠戶”的雨潤集團創始人祝義才， 然而用了20多年時間辛苦創業， 而從高潮到衰敗， 再到被強制監視居住， 僅1年的時間。 曾經輝煌一時的龍頭企業， 如今已經風雨飄搖。
在2017最新公佈的雨潤食品的報告上可以看出， 雨潤陷入了飄搖預墜的境地， 營收和利潤不斷下滑， 交出了近三年最差的報表， 虧損近7億， 甚至被爆出多個項目停產， 處於群龍無首的狀態。
要知道， 幾年前的雨潤並不是這番光景。 作為中國最大的肉製品生產企業之一， 雨潤集團以其200多子公司遍佈全國各省市。 在《2011年中國食品與飲料品牌》排行榜中， 雨潤排名第二， 成為當時江蘇地區僅有的兩個價值上百億的品牌。
下海經商， 一舉成為江蘇首富
祝義才出生於安徽桐城， 從貧苦農家考上大學， 最後被分配到安徽省交通廳屬下的海運公司。
順風順水掙到了大錢， 此時的祝義才並不滿足於“脫貧”。 1992年， 祝義才轉戰南京， 創立了雨潤， 瞄準高檔西式低溫肉製品市場。 在南京市政府支持下， 雨潤從銀行貸款280萬元， 由歐美及日本引進了10條自動化低溫肉食品生產流水線， 1996年產值已經達到1.6億元， 成為行業領軍者。 彼時， 祝義才已從當年的水產小販變身為億萬富豪。
1996年， 總資產5000萬元的雨潤以零對價並購了總資產7000萬元的國企南京罐頭廠， 創下江蘇首起民企並購國企案例， 這次收購被媒體廣泛關注， 稱之為“蛇吞象”。 之後他便利用這樣的模式開始迅速擴充業務。 到2001年時已經以極低的成本並購國企13家， 不斷進軍房地產， 旅遊， 保險等行業。
到了2002年12月， 南京雨潤正式更名為江蘇雨潤食品集團。 2005年10月， 雨潤成功登陸港交所， 祝義才的身價一舉跨過百億大門檻，
欠債百億， 裁員2000名， 雨潤風雨飄搖
但是到2015年3月， 雨潤控股集團掌門人祝義才失聯了。 原因是雨潤的多元化經營之路最終失敗，
給雨潤集團帶來致命一擊的是食品安全問題， 2012年爆發了一起“合江縣火腿腸”事件， 雨潤的業績開始下滑， 公司現金流出現嚴重問題。 同時， 不夠自主的盈利模式， 是雨潤的一大癥結所在。
為了減少開支，雨潤表示，“將對部分崗位採取了進一步壓縮措施”，根據公告披露，雨潤食品員工人數已經由上年末的1.2萬名變成了報告期末的1萬名，半年減少了2000名。2017年8月24日，在公佈的“2017中國民營企業500強”的名單中，已經不見雨潤集團的蹤影。誰也不知道，這個曾經的行業巨頭還能在風雨飄搖中堅持多久。
為了減少開支，雨潤表示，“將對部分崗位採取了進一步壓縮措施”，根據公告披露，雨潤食品員工人數已經由上年末的1.2萬名變成了報告期末的1萬名，半年減少了2000名。2017年8月24日，在公佈的“2017中國民營企業500強”的名單中，已經不見雨潤集團的蹤影。誰也不知道，這個曾經的行業巨頭還能在風雨飄搖中堅持多久。