春天來咯，
萬物復蘇春暖花開，
相信各位夥伴們的心情也會很舒適，
周周特此推薦出春天美好心情的調味品——香甜的提拉米蘇！其實做這個甜品也不難喔，
用料:
雞蛋 2個
沙拉油40g
馬斯卡彭 250g
吉利丁片 2個
淡奶油 60g
牛奶 40g
白糖50g
可哥粉 20g
水 75g
首先:將雞蛋打入蛋盆，
第二步:用打蛋器打發， 打蛋器抬起時不滴落， 後倒入沙拉油和牛奶， 繼續攪打均勻。
第三步:篩入低粉， 且攪拌均勻成蛋糕糊， 濃稠， 表面有小的泡泡就可以。
第四步:放入預熱好的烤箱裡，
溫度為170度，
時間是30分鐘（溫度時間僅供參考，
烤箱不同）
第五步:用打蛋器將兩個蛋黃打發後將白糖倒入75克水中（水要燒開）將燒開的糖水倒入蛋黃糊， 並一直不停的用打蛋器攪拌（防止蛋黃糊掉）。 大概攪拌5至6分鐘， 直至蛋黃糊膨大變涼。 （沒有疙瘩）
第六步:將吉利丁片（明膠或魚膠）用涼水泡軟， 瀝幹水分後， 隔熱水將其完全融化。
第七步:將馬斯卡彭乳酪用打蛋器打至順滑， （千萬不要打太久咯， 打久會很稀薄， 影響口感）後將蛋黃糊倒入乳酪糊中， 將其攪拌均勻。
第八步:將融化的吉利丁片稍微放涼， 倒入乳酪蛋黃糊中， 攪拌均勻使之混合。
第九步:將60克淡奶油混合均勻，
平均分成兩份，
一份可哥粉和一勺溫開水混合。
第十步:將混合好的可哥粉倒入一半奶油乳酪糊中， 攪拌成可哥乳酪糊， 另一半先暫時擱置。
第十一步:倒入可哥奶油乳酪糊， 再鋪上一層蛋糕片。
最後一步咯！將其放入冰箱冷藏過夜。 脫去模具時用吹風機輕吹表面就可以脫模， 脫模後篩掉可哥粉和糖粉。 高大上又好吃的提拉米蘇就做好咯！
ps.過程比較繁瑣，
畢竟慢工出細活喔，
好吃的甜品就要用心去做才會有喔!
所有圖片取自網路