中醫之花——杏花

文│楊吉生

據古籍記載， 三國名醫董奉， 醫術＋分高明， 為人敦厚善良， 治病從不要錢， 不收禮， 只要病人給種植杏樹， 輕病癒者種一株，

重病癒者種三、五株不等。 董奉經過數年的種植， 竟得十多萬株杏樹， 成了一大片杏林， 民眾稱之為“董仙杏林”。 杏熟之後， 董奉將賣杏的錢一部分用於買藥， 一部分用於買米麥去接濟貧苦的人。 由於他治病不收錢， 還接濟窮人， 所以許多病人和窮人都送給他“杏林春暖”的匾額以感謝他。 “杏林”佳話也就由此廣泛流傳了。 所以， 後人常以＂杏林＂作為對醫家的頌詞， 用“杏林春滿”或“譽滿杏林”來稱頌醫家的回春妙術和高尚醫德。 於是， “杏林”便成了中醫一直延用的代稱了， 杏花也就成為中醫之花了。

在杏花盛開的二月， 正是“杏花春雨江南”的時節， 白的像雪， 粉的如霞， 陽光下雲蒸霞蔚， 綿繡斑爛， 點綴中華大地。 杏花豔麗， 古往今來， 許多文人墨客都在詩中讚美它， 如“春色滿院關不住， 一枝紅杏出牆來”“隔岸兩三家， 出牆紅杏花”“依然十裡杏花紅”“小樓一夜聽東風， 深巷明朝賣杏花”“紅杏枝頭春意鬧”“浩蕩風光無畔岸， 如何鎖得杏春園”“牧童遙指杏花村”等佳句。 杏花除供觀賞， 還有一定的藥用價值。

中醫認為， 杏花性溫， 味苦， 無毒， 具中補中益氣、祛風通絡、美容養顏的作用。 宋代的《太平聖惠方》中就有以杏花洗面治斑的記載。 《名醫別錄》載杏花“主補不足， 女子傷中， 寒熱痹、厥逆”。 《衛生簡易方》記載：“用杏花、桃花各等分， 陰乾為末， 每服1克， 日服3次， 能治婦人無子。

”《塞上方》說它可治“墮馬撲損， 瘀血在內”。 杏花還有止血的作用， 身上的某個部位， 如果劃了一個口子， 鮮血直流， 摘些杏花， 用手搓揉， 然後敷在傷口上， 一會兒血就止住了。 民間常用杏花、桃花、李花、木瓜花、櫻桃花各等分， 研成細粉， 調入面脂外搽面部， 可消面部黑斑。

現代藥理研究發現， 杏花含有葡萄糖、果糖、蔗糖、棉子糖等多種成分， 其美容作用主要與其含有抑制皮膚細胞醋酸酶活性的有效成分有關。 杏花還可用於食療。 將新鮮梗米100克煮粥， 待粥將熟時， 放入幹杏花3～5克， 再煮3～5分鐘即成， 杏花粥有補中益氣、美容養顏之功效。